Молочная сыворотка для волос польза


Сыворотка молочная польза и вред дозы приема для волос

Молочная сыворотка — популярный кисломолочный продукт с уникальным химическим составом, который обладает массой полезных свойств. Целебная жидкость с успехом применяется в медицине, косметологии, кулинарии и диетологии. Что собой представляет сыворотка, какой обладает пользой и может ли причинить вред? Об этом пойдёт речь далее.

Характеристика продукта и состав

Сыворотка — продукт переработки молока в творог или сыр. Кислое молоко подогревается, в нём образовываются твёрдые белковые комки, которые отделяются от жидкости. Свернувшиеся молочные сгустки — это творог, а жидкая фракция — сыворотка. На вид это мутноватая жидкость с кисло-сладким привкусом и лёгким специфическим ароматом.

Продукт отличается минимальным процентом жирности, так как его основу составляет вода и биологически активные вещества. Химический состав напитка выглядит таким образом:

  • Более чем на 90% сыворотка состоит из воды.
  • Около 5% составляет углеводная группа, в составе которой молочный сахар (лактоза), глюкоза, галактоза, нейраминовая кислота, кетопентоза и так далее.
  • Примерно 0,8% — легкоусвояемый белок, по составу он напоминает миозин (мышечный белок человека). В состав белковой группы входят следующие аминокислоты: лактоглобулин, альбумин, эвоглобулин.
  • В 0,5 л напитка содержится калий — 75 мг, кальций — 45 мг, фосфор — 37 мг, натрий — 25 мг, магний — 5 мг и железо.
  • Витамины: никотиновая, аскорбиновая кислота, бета-каротин, токоферол, холин, биотин и элементы группы В.

Сыворотка содержит молочную, лимонную, нуклеиновую кислоту. Из жирных кислот можно выделить уксусную, муравьиную, пропионовую и масляную. Также в состав жидкости входит небольшое количество углекислого газа, кислорода и азота.

В двух литрах сыворотки всего 40 калорий, однако по уровню полезных веществ этот напиток заменяет многие овощи и фрукты.

Молочная сыворотка — жидкость прозрачно-белого цвета с кислым запахом

Польза молочной сыворотки для организма человека

Сыворотка действует мягко и постепенно, а поэтому результаты лечения стабильные и долговременные. Чтобы ощутить её целебное влияние, необходимо регулярно применять жидкость не менее 2–3 недель. Продукт используется для профилактики и комплексного лечения различных недугов.

Напиток благотворно влияет на пищеварительный тракт и рекомендуется к употреблению людям с такими заболеваниями, как гастрит, панкреатит, воспаление кишечника. Молочный сахар снижает окислительные процессы, улучшает микрофлору, очищает кишечник. При условии регулярного употребления нормализуется стул. Сыворотка заживляет раны и язвы, а также налаживает секрецию и снижает кислотность.

Продукт благотворно влияет на работу мочеполовой и эндокринной системы. В результате ежедневного употребления напитка почки функционируют лучше. Нормализуется выработка адреналина надпочечниками. Сыворотку рекомендуется пить в качестве вспомогательного средства при лечении сахарного диабета.

Кисломолочный продукт очищает организм, с его помощью выводятся шлаки, токсины, соли металлов и холестерин, а также нормализуется водно-солевой обмен.

Напиток способствует очищению сосудов, улучшает кровообращение и нормализует давление. Приёма стакана сыворотки ежедневно достаточно для профилактики таких недугов, как артериальная гипертензия, ишемия сердца, атеросклероз. При употреблении продукта быстрее образовываются и развиваются клетки крови, поэтому напиток рекомендован людям, страдающим малокровием.

При регулярном употреблении сыворотки укрепляется иммунитет, что особенно актуально в холодное время года, когда свежих овощей и фруктов в рационе практически не бывает.

Сыворотка помогает бороться с хронической усталостью, стрессовыми состояниями, раздражительностью. С её помощью увеличивается количество серотонина в крови, нормализуется эмоциональное состояние, исчезают расстройства сна.

Напиток благотворно влияет на состояние кожи, а также сыворотка предотвращает солнечные ожоги. При дефиците калия — микроэлемента, входящего в состав продукта — появляется целлюлит на бёдрах и ягодицах. Ежедневное употребление сыворотки помогает организму насыщаться минералами, в результате чего кожа разглаживается, а проявления целлюлита уменьшаются.

Кисломолочный продукт используется также для укрепления корней волос: фолликулы получают больше питательных веществ, исчезает перхоть, шевелюра становится густой, послушной и блестящей.

Видео: Полезные свойства молочной сыворотки

Противопоказания к употреблению и возможный вред

Противопоказания и ограничения к употреблению молочной сыворотки существуют, но их немного:

  1. Пить сыворотку не рекомендуется людям, которые страдают от непереносимости лактозы. Это объясняется тем, что в их организме отсутствует фермент лактаза, ответственный за расщепление молочного сахара.
  2. При индивидуальной непереносимости других компонентов сыворотки рекомендуется также воздержаться от употребления продукта.
  3. Стоит помнить, что сыворотка обладает лёгким слабительным эффектом, который может проявиться при чрезмерном её употреблении.
  4. По той же причине не стоит злоупотреблять напитком людям, которые страдают расстройствами желудка.

Рецепты применения продукта в домашних условиях

Сыворотка как косметическое средство (как использовать для волос и лица)

  • Слегка подогрейте сыворотку на водяной бане, окуните чистые влажные волосы в жидкость, уделяя особое внимание корням, помассируйте их ровно минуту. Затем утеплите голову полиэтиленовым колпаком и шарфом, так волосяные фолликулы получат больше питательных веществ. Через полчаса смойте тёплой водой. Маска придаёт локонам блеск, шелковистость, стимулирует их рост. Рекомендуется применять 1 раз в неделю на протяжении 30 дней.
  • Залейте 5 г крапивы 2 л воды и доведите до кипения, после чего дайте отвару настояться 15 минут. Когда жидкость остынет, смешайте её с тёплой сывороткой, нанесите на волосы и кожу головы. Такое средство укрепляет волосяные фолликулы, стимулирует рост. Используйте дважды в неделю на протяжении месяца.
  • Залейте 5 г репейника водой и поставьте на плиту, доведите до кипения и томите 3 минуты на слабом огне. Затем процедите и остудите. Смешайте с подогретой сывороткой в тазу, окуните в отвар волосы, слегка помассируйте корни. Такая маска останавливает выпадение, стимулирует рост. Применяйте раз в 7 дней. Сыворотка восстанавливает, питает и укрепляет волосы, делая их здоровыми и красивыми
  • Возьмите 5 г сухих цветов ромашки и залейте кипятком (500 мл), дайте настояться 15 минут, затем процедите. После того как отвар остынет, смешайте его с сывороткой. Смочите волосы в отваре, сделайте массаж кожи головы, укутайте и через 30–40 минут смойте. Маска помогает восстановить структуру волос и стимулирует их рост. Используйте дважды за неделю на протяжении 30 дней.
  • Средний лист алоэ нужно очистить от грубой шкурки, мелко нарезать и помять до образования кашицы. Смешайте алоэ и 3 ст. л. тёплой сыворотки, нанесите на кожу головы, распределите по всей длине и утеплите. Через час смойте тёплой водой. Такая маска останавливает выпадение, стимулирует рост, восстанавливает структуру. Вместо листа алоэ можно использовать ампулу с жидким экстрактом. Применяйте раз в неделю.
  • Подогрейте 300 мл сыворотки, размешайте в ней 40 г мёда и один желток, нанесите маску на корни, сделайте лёгкий массаж, распределите по всей длине. Не забудьте укутать голову. Через час смойте с применением шампуня и ополосните волосы чистой тёплой водой с добавлением уксуса или лимонного сока. Эта маска увлажняет, питает, восстанавливает. Пользуйтесь ею раз в 2 недели.
  • Слегка подогрейте сыворотку, смешайте с любой минеральной глиной до консистенции сметаны, добавьте пару капель оливкового масла или масла репейника. Нанесите на кожу головы, распределите по волосам, укутайте и через 20–30 минут смойте тёплой водой. Рекомендуется использовать раз в 2 недели на протяжении 2 месяцев.
  • Подогрейте 150 мл сыворотки до температуры 37°. Протирайте кожу лица, шеи и области декольте ватой, смоченной в тёплой жидкости. После того как продукт впитается в кожу, умойтесь. Такая маска питает, повышает тонус, слегка матирует, выравнивает цвет кожи. Подходит для жирного, комбинированного и нормального типа кожи. Средством можно пользоваться трижды в неделю.
  • Возьмите муку и смешайте с тёплой сывороткой до консистенции сметаны. Нанесите состав на кожу и сделайте лёгкий массаж. Через 20 минут умойте лицо тёплой водой. Используйте метод раз в 2 недели.
  • Для жирного типа кожи подойдёт пшеничная мука. Маску также можно обогатить яичным белком. Для сухого и нормального типа кожи предпочтительнее использовать муку из риса, овсянки или гречки. В средство для сухой кожи добавьте желток, мёд и растительное масло.
  • Тщательно размешайте 30 г гороховой муки с 2 ст. л. сыворотки. Массажными движениями нанесите на кожу, когда маска высохнет, аккуратно сотрите её ватным тампоном, смоченным в воде или травяном отваре. Потом умойте лицо тёплой водой и протрите кожу льдом. Такая маска омолаживает, разглаживает морщины, подсушивает прыщи. Используйте раз в неделю на протяжении месяца. Гороховая мука добавляется к сыворотке при приготовлении масок для лица
  • Подогрейте 2 ст. л. сыворотки и добавьте в неё 20 г нежирного творога. Через 15 минут смойте тёплой водой. Если кожа сухая, то обогатите маску оливковым маслом. Применяйте 2 раза в неделю.
  • Возьмите 1,5 ст. л. бесцветной хны и залейте её сывороткой, подогретой до 55°, тщательно перемешайте и оставьте. Через 10 минут добавьте 1 ст. л. мёда. Нанесите на кожу, помассируйте. Эту маску можно использовать для лица и волос, в первом случае её нужно смыть через полчаса, а во втором — через час. Пользуйтесь раз в 2 недели.

Приём при различных заболеваниях

  • При хроническом бронхите сыворотка хорошо отделяет и выводит мокроту. Измельчите корень пирея, залейте 400 мл сыворотки и доведите до кипения. Когда отвар остынет, употребляйте его трижды в день по 100 мл до приёма пищи.
  • При проблемах со стулом смешайте сыворотку с 100 мл морковного сока, выпивайте утром на голодный желудок. Рекомендуется продолжать такое лечение на протяжении месяца.
  • Для очищения кишечника смешайте 200 мл сыворотки с 1/2 ст. л. соли, употребляйте с утра натощак.
  • При варикозной болезни возьмите 5 грамм перечной мяты, залейте 120 мл кипятка, оставьте отвар, чтобы он настоялся. Когда жидкость остынет, процедите её и смешайте с 120 мл сыворотки. Употребляйте трижды в сутки за полчаса до приёма пищи. Длительность курса лечения — 15 дней.
  • Пить по 2 стакана сыворотки в день рекомендуется при мигренях. Таким же способом можно укрепить иммунитет и вылечить мочекаменную болезнь.
  • Людям, больным сахарным диабетом, полагается выпивать по стакану сыворотки каждый день перед завтраком.
  • При панкреатите залейте стакан гречневой муки литром сыворотки и тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Поставьте на огонь, доведите до кипения и томите на слабом огне 3 минуты. Употребляйте по 1 ст. л. каждый час. Продолжительность лечения — до облегчения состояния.
  • Для профилактики и с целью терапии геморроя выпивайте сыворотку утром на голодный желудок. Рекомендуемая доза — 300 мл.
  • При отравлении угарным газом смочите марлевую повязку в тёплой сыворотке и приложите к голове.
  • Для профилактики атеросклероза употребляйте по 150 мл сыворотки трижды в день.
  • При уролитиазе необходимо выпивать по стакану сыворотки в течение суток.
  • Для борьбы с неврозами и бессонницей залейте 20 г мяты 100 мл горячей воды, оставьте на 15 минут, процедите. В мятный отвар добавьте 100 мл сыворотки, употребляйте по 2 ст. л. трижды в день до приёма пищи. Курс лечения — 15 дней. Сыворотка с морковным соком помогает бороться с запорами

Молочная сыворотка для похудения

Кисломолочный продукт незаменим для людей с избыточным весом, сывороточная диета помогает быстро похудеть и улучшить общее состояние здоровья. Чтобы сбросить вес, необходимо отказаться от жирных, сладких продуктов, питаться часто и маленькими порциями, а сыворотка должна составить основу рациона.

Пример сывороточной диеты на один день:

  • Завтрак — стакан сыворотки и брокколи на пару.
  • Через 2 часа — стакан сыворотки и 200 г клубники.
  • Обед — окрошка на основе сыворотки с зеленью, огурцом и редисом.
  • Полдник — салат из помидора или огурца, заправленный оливковым маслом.
  • Ужин — тушёная кольраби, стакан сыворотки с апельсиновым соком.

Напиток способствует безопасному снижению аппетита, а организм тем временем получает необходимые микроэлементы, аминокислоты. Уменьшается тяга к сладким и мучным продуктам.

Сыворотку можно использовать и в составе монодиеты — вида системного питания, который предполагает употребление одного-двух продуктов (овощи или фрукты, сыворотка). С её помощью можно похудеть на 3 кг за 7 дней. Составлением рациона в этом случае должен заниматься только профессиональный диетолог.

Сывороточные коктейли популярны в диетическом питании: их можно приготовить, смешивая продукт с соком цитрусовых, ягодами, зеленью и овощами. Такие напитки способствуют улучшению метаболизма, очищению организма и похудению.

Состав классического зелёного коктейля: 

  • Холодная сыворотка — 0,5 л
  • Укроп, петрушка, лук
  • По желанию можно добавить соль, но без неё полезнее.

Зелень мелко шинкуется, добавляется в напиток, солится и размешивается. Пить нужно медленно и маленькими глотками.

Раз в неделю полезно устраивать разгрузочный день, в течение которого полагается употреблять только сыворотку и пару чашек чая (зелёного или чёрного) без добавления сахара.

Коктейли из молочной сыворотки и овощей или зелени — идеальный вариант напитков для желающих сбросить вес

Использование продукта в кулинарии

Чаще всего сыворотку используют для закваски теста, из которого делают хлеб, пироги, булочки и так далее. Блины из сыворотки менее калорийны, чем те, которые сделаны на основе кефира или молока. Также из этого кисломолочного продукта можно приготовить нежнейшее тесто для пельменей и вареников.

Кроме того, что сыворотку употребляют в первозданном виде, на её основе можно приготовить вкусные напитки: фруктовые, ягодные и овощные коктейли, квас и пиво. На этом продукте готовят окрошку и горячие молочные супы. В сыворотке отваривают овощи и вымачивают бобы, чтобы придать им особый вкус и аромат.

Популярные блюда на сыворотке:

  • Свежая окрошка с зеленью, яйцом и колбасой.
  • Сладкие блины с яблоком.
  • Ароматный сливовый пирог на дрожжах.
  • Сливочно-ягодный коктейль на основе сыворотки.
  • Пышные оладьи.
  • Налистники с творогом, запечённые в духовке.
  • Мясной бисквит с зелёным луком.
  • Творожно-манная запеканка с изюмом и маком.
  • Хлеб.

Мясо, маринованное в сыворотке со специями, получается удивительно нежным и ароматным.

Фотогалерея: Что можно приготовить из молочной сыворотки

Польза молочной сыворотки неоспорима. Кроме того, продукт радует своей дешевизной. Помните о противопоказаниях и не злоупотребляйте напитком. Введите кисломолочный продукт в ежедневный рацион, и результаты не заставят себя ждать!

Начинающий автор, стаж работы — 1 год 2 месяца, образование — основы журналистики, фармация.

«Сыворотка молочная — польза и вред, дозы приема» — вот тема нашей сегодняшней беседы на alter-zdrav.ru.

Молочная сыворотка — напиток, образующийся в результате сыроварения из сквашенного молока. Она обладает низкой калорийностью и малой жирностью.

Химический состав молочной сыворотки

Состоит на 90% из воды, а также

  • из углеводов: лактозы и глюкозы;
  • легкоусвояемого белка: казеина, альбумина и глобулина;
  • аминокислот;
  • органических кислот: молочной и уксусной, лимонной и муравьиной;
  • витаминов: В1 — тиамина и В6 — пиридоксина, В2 — рибофлавина и В12 — кобаламина, фолиевой и никотиновой, аскорбиновой и пантотеновой кислот и Е — токоферола;
  • минералов: фосфора и магния, кальция и хлора, цинка и натрия, калия и железа, йода, кобальта и молибдена;
  • липидов и молочного жира.

Калорийность молочной сыворотки

Калорийность — 20 ккал на 100 гр.

Полезные свойства молочной сыворотки

Благодаря своему химическому составу, молочная сыворотка не обделена полезными свойствами, что допускает ее использование для:

  • стимуляции кишечника и восстановления микрофлоры;
  • очищения организма от шлаков и токсинов;
  • борьбы с воспалительными процессами и грибковыми инфекциями;
  • избавления от лишней жидкости;
  • улучшения кровообращения;
  • укрепления иммунитета;
  • борьбы с депрессией;
  • нормализации веса;
  • омоложения организма;
  • ухода за кожей и волосами.

Принимая стакан сыворотки ежедневно, появляется уникальная возможность оздоровить себя в домашних условиях.

Но нужно помнить, что срок ее годности строго ограничен, так как полезные свойства сыворотки сохраняются не более трех дней при комнатной температуре и не более пяти дней в холодильнике в стеклянной непрозрачной посуде.

Польза молочной сыворотки

Чем же полезна молочная сыворотка для организма человека?

  • Для пищеварительной системы.

Молочная кислота помогает стимуляции кишечника, что способствует слабительному эффекту и помогает отказаться от химических слабительных средств.

Лактоза способствует восстановлению микрофлоры, отлично питает полезные бактерии и стимулирует их функции, а также подавляет бактерии вызывающие гнилостные процессы в кишечнике. Это идет на пользу пищеварению и помогает освободиться от дискомфорта, вызванного метеоризмом и вздутием.

Сыворотка незаменима период антибактериальной терапии, ее можно применять в качестве пребиотика.

Избавляет от шлаков, благотворно влияет на организм при дисбактериозе, колите, гастрите.

Для очищения кишечника допустимо добавить две чайные ложки соли в стакан сыворотки и выпить мелкими глотками натощак.

Восстанавливая микрофлору человека, сыворотка помогает в лечении гинекологических патологий — кольпита, генитального герпеса, молочницы. Как противогрибковое средство, продукт необходимо применять наружно и внутренне.

Сыворотка обладает мочегонным эффектом, что повышает уровень жидкости, пропускаемой почками и помогает очищению почечного фильтра от:

  1. токсинов, вредно воздействующих на кровяные клетки и снижающих сопротивляемость организма;
  2. мочевины, которая является показателем эффективности белкового обмена и здоровья мышц, печени и почек;
  3. солей, откладывающихся в костях и суставах.

Это способствует предупреждению подагры, артрита, ревматизма, экземы и многих других заболеваний.

  • Для сердечно-сосудистой системы.

Сыворотка способна очистить сосуды, улучшить кровообращение, помочь стабилизировать артериальное давление, снизить холестерин.

Польза сыворотки в ее помощи в борьбе со стенокардией, ишемической болезнью, атеросклерозом.

Для лечения варикоза рекомендуется чередовать двухнедельное обвертывание ног тканью, пропитанной жидкостью, 2 раза в сутки с двухнедельным приемом внутрь(смешать в равных пропорциях настой мяты и сыворотку, пить до еды четыре раза в день по 200 мл).

За счет восстановления микрофлоры кишечника, сыворотка усиливает иммунитет и защитные функции организма, поэтому она очень полезна в период обострений простуды и вирусных заболеваний. Помогает подавлять воспалительные процессы.

Отвар корня пырея в сыворотке выводит мокроту, а шалфея снимает воспаление горла.

Сыворотка способствует выработке гормона счастья (серотонин) и блокирует образование вызывающих стресс гормонов, чем помогает бороться с депрессией, снимает усталость, избавляет от бессонницы, освобождает от раздражительности.

При помощи холодного компресса из сыворотки можно избавиться от головной боли и мигрени.

Молочная сыворотка для похудения

Целесообразность применения сыворотки для нормализации веса и снижения вредного воздействия строгих диет на организм очевидна.

Так как сыворотка является низко калорийным продуктом, способным снижать аппетит, улучшая при этом обмен веществ, стимулировать пищеварение, избавлять организм от отеков, шлаков и токсинов, насыщая его при этом необходимыми витаминами и микроэлементами, она просто необходима в борьбе с лишними килограммами.

Для того, чтобы сбросить вес, не обязательно изводить себя строгой диетой. Достаточно иногда проводить разгрузочные дни и постараться заменить ужин стаканом сыворотки, коктейлем или овощным супом, приготовленным на ее основе.

Для приготовления коктейлей и овощных супов подойдут свежие или замороженные ягоды (клубника, брусника, смородина…), овощи (огурец, помидор, редис, капуста, морковь, сельдерей…), пряности (петрушка, корица…).

  • Для больных сахарным диабетом.

Специалисты, изучающие влияние сыворотки на больных диабетом, утверждают, что ее регулярный прием перед едой, регулирует уровень глюкозы и улучшает выработку инсулина.

Регулярное использование сыворотки, позволяет обновлять ткани, что замедляет процесс старения и благоприятно влияет на внешность человека. За счет большого содержания калия, она борется с целлюлитом.

Молочная сыворотка для волос — применение

Для ухода за волосами сыворотку можно применить как:

  1. шампунь (втереть в кожу головы и промыть через десять минут);
  2. маску (нанести на волосы смесь белой глины и сыворотки);
  3. ополаскиватель.

Это позволит укрепить корни и оздоровить волосы и поможет им избавиться от перхоти, добавить объем, мягкость и блеск.

Молочная сыворотка для лица в домашних условиях

Для ухода за кожей лица, на основе сыворотки можно: приготовить маски различного действия, применять для умывания и очищения кожи, использовать как тоник.

Протирая кожу сывороткой, можно осветлить пигментные пятна, очистить и увлажнить кожу, избавиться от прыщей, разгладить неглубокие морщины.

При огрубении ступней, их необходимо распаривать в горячей сыворотке — это смягчит кожу.

Сыворотка молочная для растений

Сыворотка полезна для удобрения растений и профилактики грибковых инфекций.

Для удобрения ее следует развести 1:10 с комнатной водой и добавить 10 капель йода, а для опрыскивания — 1:3 и добавить измельченного хозяйственного мыла.

Молочная сыворотка — как пить, дозы приема

Средняя профилактическая доза — 1 стакан сыворотки в сутки, по при желании в процессе лечения можно увеличить до трех стаканов без вреда для здоровья, употреблять ее лучше натощак. Так будет эффективнее.

Кроме обычного моноупотребления можно сочетать ее в коктейлях, смузи с ягодами, фруктами, включают ее в состав окрошки, десертов, добавляют для приготовления теста.

Вред и противопоказания молочной сыворотки

Сыворотка может нанести вред человеку с непереносимостью лактозы, поэтому таким людям не стоит употреблять этот продукт. Это может привести к серьезной аллергической реакции.

Также следует помнить, что это скоропортящийся продукт, в котором при неправильном хранении, размножаются болезнетворные бактерии, способные привести к развитию кишечной инфекции.

Хотя и не существует жесткого ограничения дозы приема сыворотки, следует помнить, что она обладает мочегонным и слабительным эффектом, поэтому каждый должен подобрать свою, комфортную для организма, дозировку.

*****

Сегодня вы узнали, полезна ли сыворотка молочная, обсудили ее пользу и вред для организма, и выяснили, как ее пить правильно. Хорошего вам здоровья!

Возможно, вы уже о ней слышали, может быть, еще нет. Младшей возрастной категории этот продукт, скорее всего, незнаком, если они не относятся к фитнес-энтузиастам или сторонникам здорового образа жизни. При этом, это – полезная для здоровья жидкость, которая производится как побочный продукт при производстве сыра или творога, используется в народной медицине. Речь идет о молочной сыворотке. Познакомимся с ней ближе – узнаем о пользе и вреде, рассмотрим дозы приема. Поверьте, она стоит вашего внимания!

Откуда она берется?

Это – желтая, иногда желто-зеленая жидкость, образующаяся после сворачивания молока. Это, по сути, побочный, отработанный продукт, отход с удивительными лечебными свойствами. Когда молоко сворачивается, происходит отделение твердых частиц (творог) от жидкости (сыворотка).

Ценные отходы

Польза молочной сыворотки для организма человека обусловлена ее содержанием.

Пищевая ценность продукта:

  • около 93% воды;
  • 5% лактозы (молочный сахар);
  • 0,85% сывороточного белка (65% β-лактоглобулина, 25% α-лактальбумина и 8% альбумина);
  • 0,36% жира;
  • 0,53% минералов и витаминов (витамины – B3, B5, B6, B9, C, E, H, из минералов стоит снимание содержание кальция, фосфора, магния, калия, натрия, цинка).

Как сделать полезную жидкость дома?

Рецепт, как сделать молочную сыворотку в домашних условиях, достаточно простой. Вам понадобится кислое молоко. Вылейте его в кастрюлю и медленно (несколько десятков минут) прогревайте без перемешивания. Как только белые куски, соединенные в грудку, начинают плавать в центре кастрюли, а желтая жидкость – сыворотка – отделится, процедите ее в другую посуду. Остаток – творог – оставьте скапать (около часа).

Если вы не хотите готовить полезную жидкость в домашних условиях, можете купить ее в магазине (сейчас доступны продукты с ароматом ванили, абрикоса…).

Для беременных и кормящих

Целебная жидкость рекомендуется для беременных женщин – она обеспечивает телу необходимый кальций, выводит лишнюю воду. Принесет натуральный продукт пользу и при грудном вскармливании – в результате получения лактозы телом, улучшается качество молока, продлевается период лактации. Рекомендуемая дозировка в это время – до 2 стаканов в день. Большее количество могут принести вред, вызвав непредсказуемые реакции у грудничка.

Использование

Народная медицина использует сыворотку во многих сферах, продукт оказывает общее положительное влияние на организм. Его главное преимущество заключается в очищении тела от отходов токсичных веществ, поддержке активности почек, улучшении обмена веществ. Другие положительные эффекты включают снижение холестерина, улучшение пищеварения, снижение риска развития рака. Употребление натурального продукта увеличивает уровень серотонина в мозге, что делает человека менее восприимчивым к стрессу, депрессии, тревоге. Следующий факт, чем полезна для организма сыворотка, это – лечение многих кожных заболеваний.

Четкое резюме положительных воздействий сыворотки:

  1. Удаление токсичных веществ из организма.
  2. Поддержка функции почек.
  3. Ускорение обмена веществ.
  4. Снижение холестерина.
  5. Лечение воспаления желудка, кишечника, язвы.
  6. Обеспечение важных минералов, благодаря чему сыворотка подходит для мужчин-спортсменов и физически активных людей.
  7. Из-за низкого содержания калорий продукт подходит в качестве компонента диет для похудения.
  8. Благодаря противовоспалительному действию, целебная жидкость подходит для ухода за чувствительной кожей, лечения угрей.
  9. Лечение различных дерматозов.
  10. Использование сыворотки во время купания положительно влияет на кожу, разглаживая ее, восстанавливая эластичность.
  11. Регулирование рH.
  12. Внутренний прием и наружное применение рекомендуется при экземе и псориазе – для лучшего результата основной терапии.

Дозировка

Возможные положительные и отрицательные эффекты внутреннего потребления и внешнего использования сыворотки из молока коров все еще остаются предметом исследований.

Рекомендуемая доза для взрослого составляет 20-60 г сывороточного белка в день, но не более 1,2 г на кг массы тела. Т.е. не более 3 стаканов в день. Более высокие дозы приема не приводят к увеличению целебных свойств, наоборот, чрезмерно обременяет печень и почки.

Наиболее оптимальный вариант – сухая молочная сыворотка

Те, кому не нравится жидкий вкус полезного продукта, могут попробовать сухую молочную сыворотку, состав которой практически аналогичный жидкой. При выборе обратите внимание на углеводы – лактозу. Если вы планируете использовать его для похудения, знайте, что, чем больше лактозы, тем меньше белка. Выбирайте продукт, содержащий не менее 65% белка. Порошок, не содержащий белка, затрудняет процесс потери веса.

Основной состав, согласно ГОСТу:

  • лактоза – 70%;
  • белок (альбумин и глобулин) – 12%;
  • жир – 1,5%;
  • вода – 5%.

Для потери веса и компенсации диабета

Молочная сыворотка, благодаря содержащемуся в ней белку, насыщать и подавлять голод в течение длительного времени – чувство голода «откладывается» до 2 часов. Это – большие способности, чем у других белков. Кальций и лактоза также благотворно влияют на насыщение. Поэтому, если вы пытаетесь похудеть, продукт с минимальным содержанием жира станет вам хорошим помощником.

Результаты некоторых исследований говорят о положительном эффекте полезной жидкости при диабете 2 типа (благодаря поддержке секреции инсулина, снижению гликемии). Важна также способность предотвращения некоторых видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний, регидратации при диарейных расстройствах.

Для похудения рекомендуется пить полезную жидкость 2 раза в день по 1 стакану – 1 утром натощак, 2 – вечером. Такой же прием целесообразен при диабете.

Равновесие кишечной микрофлоры

Лактоза благотворно влияет на пищеварение. Она действует, как пребиотик, что является предпосылкой для роста пробиотических бактерий. Они имеют решающее значение в процессе пищеварения. Если бактерии находятся в равновесии, не происходит чрезмерной рост «враждебных» бактерий и вирусов, часто становящихся причиной ряда заболевания.

Благодаря здоровой кишечной микрофлоре хорошо работает иммунная система человека.

Лечение заболеваний ЖКТ

Противовоспалительное действие молочного продукта – важный фактор борьбы с болезнями ЖКТ, в частности, панкреатитом, гастритом, язвой. Для устранения проявлений заболеваний рекомендуется пить до 3 стаканов целебной жидкости в день.

Профилактика болезней сердца и сосудов, снижение давления

Сывороточные вещества снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний путем регулирования артериального давления (особенно, при гипертонии) и снижения холестерина в крови.

Устранение стресса

Во время стресса помогает триптофан, присутствующий в белках молочной сыворотки (главным образом, в лактальбумине), в процессе гидроксилирования и декарбоксилирования превращающийся в серотонин – гормон хорошего настроения.

Для здоровья пожилых людей и против болезней суставов

Пожилые люди часто страдают от дефицита белка (т.н. саркопения), следовательно, они должны увеличить потребление протеина. Ученые доказали, что сывороточный белок имеет больший эффект, чем соответствующее количество аминокислот.

Он содержит все незаменимые аминокислоты, в частности, стоит внимания комплекс аминокислот BCAA (лейцин, изолейцин, валин), важны, в частности, для здоровья суставов. Лечение суставов и предотвращение развития суставных заболеваний проводится путем внутреннего употребления здорового молочного продукта – до 3 стаканов в день.

Борьба с раком

Исследования показали, что вещества, содержащиеся в здоровом молочном продукте, останавливают рост раковых клеток, а в процессе химиотерапии защищают здоровые клетки от повреждений.

При онкологии рекомендуется прием лечебного напитка с медом – на 1 стакан 1-2 ст.л. пчелиного продукта. Прием – 3 раза в день.

Астма, бронхит

Молочная сыворотка с медом от астмы и бронхита готовится и принимается по указанному выше рецепту.

Обратите внимание! Некоторые источники рекомендуют добавлять в смесь девясил. Но применение любых трав при астме может не только не помочь, но и усугубить состояние, спровоцировать тяжелый приступ!

Очищение тела

В целях очищения организма и, в частности, печени, можно применить метод академика Б.В. Болотова. Он заключается в использовании сыворотки из молока с чистотелом.

Рецепт лекарства:

  • смешайте 3 л сыворотки, 1 ст.л. сметаны, 1 ст. сахара;
  • 1 ст. измельченного чистотела поместите в марлевый мешочек, при помощи грузила опустите на дно банки;
  • оставьте настаиваться, ежедневно убирая появляющуюся плесень;
  • примерно, через 5 дней на дне появится осадок – в таком случае, процедите жидкость в другую банку, долейте недостаток сыворотки до верха, оставьте настаиваться на 2 недели.

Для употребления отлейте 1 л жидкости, который в основной банке долейте свежей молочной сывороткой. Отлитое лекарство храните в холодильнике, после окончания проделайте процедуру отливания снова. Дополнять основную банку можно 4 раза.

Прием начинайте с 2-3 ст.л., постепенно доводя употребляемое количество до ½ стакана.

С чесноком – от простуды и гриппа

Простудные заболевания, ОРВИ, грипп – это болезни, где можно эффективно применять лечение молочной сывороткой и чесноком. 2-3 раздавленных зубка чеснока размешайте в стакане сыворотки. Пейте 2 раза в день: 1-й раз – утром, 2-й раз – вечером. Курс – 1-2 недели.

В косметологии

Свое применение сыворотки нашла и в косметологии – она используется в качестве косметического сырья, добавляемого в кремы, лосьоны, маски для лица, шампуни, гели для душа, мыла и т.д.

При целлюлите рекомендуется как внутреннее, так и наружное использование молочной сыворотки. Хотя она считается хорошим средством от акне, никаких значительных положительных эффектов в ходе исследований не было обнаружено, наоборот, могут возникнуть аллергические реакции на сывороточный белок.

Применение для лица и тела

Чем полезна сыворотка для лица? Прежде всего, химическим составом и молочной кислотой, действующей в качестве мягкого пилинга.

Маска для питания

Растворите 2 ст.л. сывороточного порошка в воде до образования суспензии. Нанесите на очищенное лицо на 15 минут, смойте. Питательная маска для лица оптимально подходит для жирного типа. Для сухой кожи лица рекомендуется добавить 2 ст.л. сметаны.

Маска anti-age

Маска от морщин готовится подобным образом, но вместо воды используется жидкий мед.

Ванны для красоты тела

Пользу молочной сыворотки для кожи тела можно получить путем ее добавления в ванну. Добавьте несколько ст.л. порошка (около 200-300 г) в ванну, которую принимайте около 20 минут. Ванна успокаивает вашу кожу, регулирует рН, способствует естественному восстановлению, оставляет ее красивой, мягкой.

Тоник

Для приготовления тоника растворите 1 ст.л. сухой сыворотки в 250 мл теплой воды (или используйте свежий продукт), смочите в жидкости ватный диск, протрите кожу, включая чувствительные участки – продукт полезен и для кожи вокруг глаз. Затем умойтесь (умываться следует холодной водой).

Умывания

Если вас беспокоит демодекоз (паразитарное заболевание, при котором паразит демодекс поражает, прежде всего, веки), рекомендуются умывания – 1-2 раза в день – целебной жидкостью с последующим ополаскиванием прохладной водой.

Очищающий пилинг

Смешайте 5 ст.л. порошка с небольшим количеством воды. Смесь используйте в качестве скраба, массируя кожу 1-2 минуты.

Красивые руки

Для красоты кожи рук будут полезны ванночки – опустите руки в теплую сыворотку на 15 минут, затем сполосните теплой водой.

Применение для волос

Из сыворотки можно приготовить эффективные маски для волос. Рецепты некоторых из них представлены ниже.

С белой глиной

Смешайте молочную сыворотку, белую глину (1:1), 2-3 ч.л. оливкового масла. Нанесите на волосы на 20-25 минут. Маска полезна для кожи головы и волос. Используйте ее перед тем, как помыть волосы шампунем.

С овсяными хлопьями

Следующее средство для волос полезно для роста и укрепления фолликулов. Смешайте сыворотку и овсяные хлопья до консистенции жидкой кашицы. Нанесите на волосы и кожу головы на 30 минут, прикрыв полиэтиленом или шапочкой для душа. Затем помойте голову обычным способом.

Шампунь

1 ст.л. измельченного корня лопуха (можете купить в аптеке) залейте ½ л кипятка, поварите 10 минут. Охладите. Смешайте с сывороткой (1:1). Получившейся жидкостью помойте волосы. Сполосните теплой водой с лимонным соком (1 ч.л. на ½ л воды). Этот шампунь рекомендуется использовать 2 раза в неделю вместо обычного. Он обеспечит волосам шелковистость, эластичность.

В спорте

Изолят белка сыворотки из коровьего молока можно использоваться в качестве дополнительного (не основного) источника белка при силовых видах спорта, особенно, в бодибилдинге. Он имеет высокое содержание аминокислот, необходимых организму для формирования мышечной массы. Потреблять следует максимум 1,2 г изолята на 1 кг массы тела в день; более высокое потребление неэффективно, кроме того, превышение дозировки обременяет печень и почки.

Противопоказания

Молочная сыворотка непригодна для младенцев, маленьких детей и людей с заболеваниями почек из-за высокого содержания минералов. Противопоказания включают непереносимость лактозы. Продукт не могут использовать люди, страдающие аллергией на молочный белок (за исключением аллергиков только на казеин).

Главная » Польза и вред » Сыворотка молочная польза и вред дозы приема

Молочная сыворотка, ее польза, вред и дозы приема

Молочная продукция всегда пользовалась и пользуется большим спросом у населения. Каким-то из молочных продуктов мы отдаем большее предпочтение, а другие относим на второй план (порой вполне незаслуженно). Как раз ко второй категории и относится молочная сыворотка.Нужно заметить, что, несмотря на то, что сыворотка – продукт «остаточный», она является кладезем множества полезных элементов, минералов и обладает кучей целебных воздействий на организм человека, переоценить которые весьма сложно. Чем же так полезна молочная сыворотка?

Полезные и лечебные свойства молочной сыворотки

Польза молочной сыворотки для организма человека

  • Продукт обладает общеукрепляющими свойствами, улучшает иммунитет, помогает противостоять различным простудным заболеваниям и вирусам.
  • Способствует лучшей работе пищеварительного тракта. С помощью молочной сыворотки можно излечить слизистую оболочку желудка, нормализовать микрофлору кишечника (с этой целью нужно употреблять продукт минимум несколько недель). Показан при колитах и гастритах, а также при наличии запоров.
  • Также помогает восстанавливать водно-солевой баланс в организме. Способствует выведению лишней жидкости, что в свою очередь избавляет от отеков. Происходит очищение организма от различных токсинов и шлаков (достаточно будет употреблять один стакан сыворотки, но делать это нужно исключительно натощак).
  • Способствует более легкому избавлению от лишнего веса.
  • Кроме описанных выше полезных действий, данный продукт может с успехом использоваться и в косметологических целях, например, молочная сыворотка отличается хорошими отбеливающими свойствами, идеально подойдет для жирной и нормальной кожи лица. Чтобы добиться еще лучшего результата, можно добавить к ней еще и несколько капель лимонного сока.

Лечение различных болезней молочной сывороткой

  • Советуют включить в свой рацион сыворотку и людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний, а также гипертоникам. Продукт очистит организм от вредного холестерина, вследствие чего в сосудах перестанут образовываться холестериновые бляшки, которые и закупоривают сосуды.
  • Молочная сыворотка даже может помочь преодолеть депрессию! Оказывается, что в ней содержатся ингредиенты, которые негативно влияют на выработку гормонов стресса, а вот серотонин (гормон счастья), напротив, вырабатывается более активно.
  • Помогает лечить солнечные ожоги – для этого в теплую воду наливают пару литров сыворотки и принимают ванну в течение 20 минут.
  • Применение молочной сыворотки для волос: она может восстановить поврежденную структуру волоса, с этой целью рекомендуется мыть их смесью из корня лопуха и сыворотки и делать соответствующие маски.

Химический состав молочной сыворотки

Молочная сыворотка отличается очень разнообразным и ценным составом.

В ней присутствуют такие витамины: группа В (В1, В5, РР, В2, В6, В12, В9), С, Н, Е.

Среди полезных элементов можно выделить: магний, кальций, натрий, фосфор, калий, серу, хлор, цинк, железо, йод, молибден, кобальт, медь.

Кроме этого, в данном продукте высоко содержание холина, биотина и никотиновой кислоты. Также в ней содержится лактоза (ее называют самым оптимальным углеводом). Лактоза прекрасно усваивается организмом (конечно если у человека нет ее непереносимости) и играет важную роль в жирообразовании. Сколько в молочной сыворотке белков, жиров и углеводов?

100 граммов молочной сыворотки содержат 0,8 граммов белка, 0,2 грамма жира, 3,5 граммов углеводов, ее энергетическая ценность (калорийность) равняется 18,1 килокалориям.

Использование продукта в кулинарии

Сыворотку можно использовать как самостоятельно, так и в качестве ингредиента для различных блюд. Например, на основе данного продукта готовятся первые блюда. Из сыворотки получается отличная окрошка, которая будет уместна в качестве охлаждающего средства в летний зной. Также сыворотка выступает одним из составляющих дрожжевого теста, именно благодаря ей оно получается таким нежным и пышным. Можно приготовить на ней и печенье, как, впрочем, и любую другую разновидность сдобы.

Кроме использования в блюдах продукт с таким же успехом применяется в процессе изготовления напитков (как правило, это коктейли).

С сывороткой отлично сочетаются следующие продукты:

  • Фрукты (любые виды свежих или замороженных ягод, например: брусники, черники, голубики, морошки, малины, облепихи).
  • Овощи (огурцы, кресс-салат и многие другие).
  • Пряности (корица, укроп).

Также коктейли из сыворотки можно разнообразить лимонным соком, медом, сахаром и даже солью.

Эффективность молочной сыворотки для похудения

Можно с успехом использовать молочную сыворотку с целью нормализации веса, ведь она помогает значительно уменьшить аппетит, плюс благодаря богатейшему набору полезных элементов можно снизить вредное воздействие строгой диеты на организм.

Широко используется этот молочный продукт в различных диетах. Смысл диеты заключается в том, что нужно заменить один из приемов пищи на один-два стакана сыворотки. Идеальный вариант – это когда заменяется ужин. Сыворотка заполнит объем желудка и в значительной мере уменьшит чувство голода.

Обязательно нужно учесть, что использовать сыворотку в целях похудения могут далеко не все люди! Запрещается употреблять продукт в случае непереносимости лактозы, в противном случае вместо снижения веса можно получить диарею.

Как правильно выбрать и хранить продукт

Молочная сыворотка имеет очень короткий срок реализации. Поэтому можно приобретать ее только в таких местах, где есть все условия для надлежащего хранения. Подобными местами могут быть супермаркеты, продуктовые магазины либо специализированные торговые точки. Обратите внимание на наличие сертификационного знака в точке продажи, это также один из гарантов высокого качества продуктов.

При покупке обратите особое внимание на этикетку товара, ознакомьтесь с составом, который на ней указан. Насторожить должно наличие незнакомых компонентов, а также множество разнообразных химических добавок.

На качественном товаре обязательно указывают следующее: название и адрес изготовителя, дату производства, термин реализации, а также нормативно-технические документы, согласно которым и производился продукт.

После приобретения молочную сыворотку следует держать в холодильнике, не более чем два дня (рекомендуется хранить ее в стеклянной таре, это поможет лучше сохранить все ее полезные свойства).

Нормы потребления и противопоказания

Из противопоказаний к употреблению молочной сыворотки можно назвать личную непереносимость (хотя она встречается в единичных случаях). Также нельзя пить сыворотку людям, организм которых не переносит лактозу, чтобы не допустить возникновения аллергических реакций.

Плюс к этому, при неправильных условиях хранения в продукте развиваются различные болезнетворные бактерии, поэтому рекомендуется воздерживаться от популярных народных рецептов с молочной сывороткой, которая несколько дней находиться в тепле, иначе можно заработать себе кишечную инфекцию.

Как правильно пить молочную сыворотку?

Естественно, не стоит и превышать рекомендуемую суточную норму употребления (которая равняется трем стаканам сыворотки за день). Это может спровоцировать расстройства желудка, точно также как и при превышении нормы прочих молочных продуктов.

В этом тексте вы не обнаружили какого-то важного факта о пользе или вреде молочной сыворотки, сферах ее применения? У вас есть замечательная возможность сделать это в комментариях, которые находятся после статьи.

davajpohudeem.com>

Молочная сыворотка: польза и вред напитка здоровья

Случилась мелкая неприятность — прокисло молоко! Теперь ни кашу на завтрак сварить, ни кофе лате попить. Обидно? Да, конечно. Но не больше. Ведь из прокисшего молока получится целых два замечательных продукта — творог и молочная сыворотка. А уж ее применить можно во многих обстоятельствах.

Творог — это замечательно. Но давайте поговорим о сыворотке.

Прежде всего, что это такое?

Это напиток из прокисшего молока. Из него удалены все жиры, так что ее используют в диетическом питании. Так как она немного специфична на вкус, в нее можно добавить немного фруктового или овощного сока, либо смешать с овощным отваром. Пищевая ценность молочной сыворотки невелика, всего 50 ккал на 250 грамм продукта, и эта величина практически не зависит от жирности молока, из которого ее приготовили, ведь все жиры из нее удаляются во время приготовления.

Как готовится молочная сыворотка?

Это очень просто. Прокисшее молоко или кефир ставится на водяную баню, закрывается крышкой и выдерживается в медленно кипящей воде несколько минут. Когда молоко створожится, его отставляют, чтобы остыло, а потом отцеживают. Получившаяся жидкость и есть сыворотка! Ее на какое-то время надо отставить, чтобы она остыла, потом процедить. После этого можно использовать!

История применения

Молочная сыворотка была известна очень давно. Ею умывалась Клеопатра, о ее целебных свойствах хорошо знали лекари прошлого, назначали ее своим пациентам во многих случаях. О ней писали в своих трактатах Гиппократ и Парацельс. Правда, в те времена сыворотку делали не из коровьего, а из козьего и овечьего молока, ведь коров тогда в Европе еще просто не было.

На Руси блюда из сквашенного молока подавались еще на пирах князя Владимира в Киеве Х века, но сыворотку тогда еще не отцеживали, ее секрет со временем был утерян, его предстояло открывать заново. Это случилось уже в послепетровские времена. Но и тогда ее свойства были неизвестны, и сыворотку просто выбрасывали. Отдавали животным, использовали в качестве удобрений. Пока кому-то не пришло в голову замешать на ней тесто для лепешек. Результат понравился.

В Средневековой же Европе врачи приписывали ей чудодейственные свойства, иногда даже незаслуженные, прописывали абсолютно всем. И именно из Европы сыворотку «привезли» в Россию.

В середине XIX века в Киеве работала единственная на весь Юго-Западный регион Российской Империи лечебница, где людям для лечения проблем с пищеварением подавались кисло-молочные продукты, в том числе и сыворотка. Курс длился около трех месяцев, и наблюдательные служанки из лечебницы заметили поразительное улучшение состояния кожи у всех пациентов. Разумеется, они стали готовить для себя чудо-сыворотку — сами открыв для себя секрет красоты Клеопатры.

Полезная сыворотка

Имеет ли молочная сыворотка полезные свойства? И какие они?

Прежде всего — это абсолютно натуральный продукт, в котором нет никаких дополнительных химических дополнений. В ней нет ароматизаторов, консервантов, красителей. Она такая, каким было молоко, из которого вы ее приготовили.

Сама по себе сыворотка — один из самых дешевых и простых косметических средств. И его всегда легко получить. А эффект от его использования может быть сопоставим с дорогими брендовыми.

Но давайте по порядку.

  • Она оказывает комплексное воздействие на организм
  • В состав сыворотки молочной входят многие необходимые организму минералы — фосфор, медь, калий, йод. Она содержит комплекс витаминов группы В, жизненно необходимые В12, Е, не говоря уже о витаминах С и А.
  • Она отличное заживляющее средство, легко и просто очищает все системы ЖКТ, печень и почки. А хорошее состояние внутренних органов сразу сказывается и на состоянии кожи.
  • Она препятствует отложению лишнего жира и наращивает мышечную ткань.
  • Нормализует обмен веществ, усиливает перистальтику кишечника.
  • Она — очень мягкое, безвредное слабительное. Заживляет кишечник после приема агрессивных и сильнодействующих слабительных, залечивает повреждения от частых чисток.
  • Благодаря содержащейся в ней лактозе, она помогает насытить организм полезными бактериями после приема курса антибиотиков.
  • Ее используют в спортивном питании.
  • Она является непременным компонентом многих кормов для животных.
  • В ней все элементы настолько гармонично объединены, что она является неотъемлемым компонентом диетического питания. А сухая молочная сыворотка обязательно входит практически во все молочные смеси для детского питания.
  • А теплая сыворотка послужит отличным безвредным мягким снотворным.

Показания для применения

  • Инфекции мочеполовой системы, как у мужчин, так и у женщин. Сыворотка хорошо промывает почки, лактобактерии отлично справляются с дрожжевыми грибками. Так что регулярное употребление сыворотки может быть отличной профилактикой воспалительных процессов в почках и мочевом пузыре, которые в конечном итоге приводит к онкологии.
  • Повышенный холестерин. Это приводит к загущению крови, она меньше насыщается кислородом, почти не проникает к капиллярам, в том числе в сердце и в мозге. А это может привести к риску инфаркта и инсульта.
  • Любые нарушения пищеварения — молочнокислые бактерии, которые входят в ее состав, благотворно влияют на кишечник, и справляются с любыми дисфункциями.
  • Гипертония — доказано, что регулярное применение молочной сыворотки нормализует кровяное давление.
  • В ней мало калорий, поэтому принимайте молочную сыворотку для похудения, и вы не прогадаете.
  • Молочная сыворотка не содержит жиров, поэтому является хорошим продуктом для снижения веса. Помогает при болезни печени и почек. Она хорошо промывает желчевыводящие пути, способствует спаду отеков.
  • В ней отсутствуют любые сахара, сыворотка молочная при диабете — это абсолютное показание, ведь она стимулирует выработку организмом природного инсулина. Это снижает уровень сахара.
  • При отеках конечностей в ней можно их попарить.
  • При ангинах и простудах — пополоскать горло.
  • При гинекологических проблемах, даже таких неприятных, как молочница. Лактобактерии, которые присутствуют в ней, подавляют рост грибков, вызывающих эту болезнь.
  • Ее хорошо применять беременным — в ней есть все необходимые микроэлементы, а благодаря свойствам сыворотки у мамы не набирается лишний вес, хорошо функционирует весь ее организм, а значит и малыш чувствует себя хорошо.

Одним словом, сыворотку хорошо пить всем!

Может ли принести вред молочная сыворотка?

Иногда может — людям с непереносимостью лактозы она противопоказана. Ее употребление вызовет аллергические реакции и действие абсолютно противоположное, чем у людей с нормальным восприятием лактозы. Но человек, как правило, знает об этой своей особенности, и не станет пить ее.

Также не стоит чрезмерно увлекаться нею, чтобы не возникла диарея. В день достаточно выпить 1-2 стакана. Для молочной сыворотки такие дозы приема вполне допустимы и приемлемы. Но стоит прислушаться к своему организму, и если появляется резкое отвращение, лучше сделать перерыв один-два дня.

Больше противопоказаний у нее нет!

Это все о внутренних проблемах организма. А может ли она помочь современному человеку, так сказать, снаружи? Конечно, может!

А для наружного применения она подходит всем.

Наружное применение сыворотки

Косметологи давно используют молочную сыворотку. Она незаменима при акне и других кожных проблемах.

С первым весенним солнцем на лице появляются веснушки. И если у младших подростков они — милое украшение личика, то у более старших людей это может вылиться в проблему не только косметическую. На помощь придет сыворотка! Надо взять несколько замороженных ее кубиков и делать ими массаж лица. Сыворотка за несколько дней отбелит все проблемные места. Кроме того, кожа получит дополнительное питание. А чтобы достичь лучшего эффекта, дополнительно выпивайте по полстакана ее в день.

Ее удобно применять для проведения антицеллюлитных массажей. Те полезные вещества, которые имеются в ней помогут разгладить кожу, разбить жировые накопления. Сыворотка эффективно увлажнит кожу, даст ей дополнительное питание.

Сыворотку полезно добавлять в воду во время принятия ванн. На большую ванну — один литр.

В ней также хорошо купать детей. На маленькую детскую ванночку можно использовать стакан сыворотки.

Подойдет молочная сыворотка для волос, особенно тонких и ломких, ослабленных. Для них она будет прекрасным ополаскивателем. Волосы после такого ополаскивания получают дополнительные укрепляющие элементы, становятся прочнее, объемнее и после высыхания блестят.

В кулинарии

Самое простое — приготовить витаминизированный напиток. Для этого надо сыворотку смешать с любым соком в равных долях. К нему можно добавить травяные настои, мяту, мед. Напиток надо как следует перемешать и процедить. Пить лучше охлажденным.

На молочной сыворотке удобно замешивать тесто. Если это тесто для пирогов, они получатся более белыми и воздушными. Эти пироги выйдут еще и менее калорийными, особенно если их приготовить на растительном масле. На сыворотке выходят отличные тонкие блинчики — эластичные и которые не рвутся.

На ней получится отличная окрошка — сыворотка с успехом заменит любую заправку.

Вот такая вот она, простая и незаметная. А на самом деле незаменимая. Так что используйте ее чаще, и молочная сыворотка отблагодарит вас за доверие к ней сторицею.

polza-vred.su>

Молочная сыворотка — польза и вред уникального продукта

Об уникальных свойствах побочного продукта производства сыра и творога  –  мутноватой жидкости с кисло-сладким вкусом знают немногие.  В свою очередь, врачи и ученые не перестают твердить о чудодейственной силе молочной сыворотки, считая напиток настоящим кладезем необходимых для функционирования всех систем организма веществ.

Давайте же разберемся:

  • в чем проявляется положительное действие продукта на наш организм;
  • в профилактике каких заболеваний он оказывается наиболее эффективным;
  • и может ли вызвать вред его регулярное употребление?

Состав продукта

Имея минимальный процент жирности, молочная сыворотка на 94% состоит из воды, всё остальное  – это биоактивные вещества, польза которых для нашего организма просто бесценна. Продукт богат минеральными солями магния и фосфора, витаминами А, Е, С, РР, витаминами группы В, в том числе достаточно редкими В4 (холин) и В7 (биотин), и другими компонентами. Перечислить все – довольно сложно, т.к. их количество достигает 200.

Максимально приближенные по своему составу к белкам, содержащимся в мышечной ткани человека, сывороточные белки легко усваиваются организмом, насыщая его питательными веществами. Именно они составляют основу протеиновых концентратов, так популярных в спортивном и детском питании. Входит в состав сыворотки и молочный сахар (лактоза) – наиболее ценный углевод, который не вызывает образование жиров.

Польза сыворотки для организма

Какими же целебными свойствами обладает напиток?

  • Употреблять молочную сыворотку особенно рекомендуется людям с заболеваниями ЖКТ (гастритом, панкреатитом, энтероколитом, дисбактериозом), а также при пищевом отравлении. Содержащаяся в ней лактоза отвечает за снижение процессов брожения и газообразования, улучшение микрофлоры и очищение кишечника. Кроме того, она оказывает мягкое слабительное действие, в связи с чем польза сыворотки при запорах весьма ощутима. Полностью исключив применение аптечных препаратов и регулярно в течение 2-3-х недель принимая этот напиток, можно полностью нормализовать стул и повысить перистальтику кишечника.
  • Эффективность сыворотки доказана и для людей пожилого возраста с нарушениями желудочной секреции соляной кислоты. Справиться с проблемой поможет ежедневный прием напитка непосредственно перед едой.
  • Сыворотка стабилизирует водно-солевой баланс организма и активно выводит из него лишнюю жидкость, поэтому обратить внимание на продукт стоит тем людям, которых беспокоит отечность, в том числе и ног.
  • Избавление от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и холестерина самым положительным образом сказывается на организме. Снижая вред от их воздействия, сыворотка стимулирует работу почек и печени, а благодаря наличию в её составе холина риск развития атеросклероза сводится к минимуму.
  • Польза сыворотки доказана и для кровеносной системы. При регулярном употреблении она способна улучшить кровообращение и стать отличным средством профилактики таких заболеваний, как гипертония, ишемия, стенокардия. Продукт показан и при нарушениях мозгового кровообращения и ослаблении памяти.
  • Молочная сыворотка позволит укрепить иммунную систему и восполнить дефицит витаминов. Особенно актуальным её действие становится в холодный период года, когда на нашем столе свежие овощи и фрукты присутствуют не так часто.
  • Продукт является прекрасным средством, успокаивающим нервную систему. Триста грамм сыворотки в день рекомендуется выпивать тем, кого беспокоят депрессивное состояние, плохое настроение или хроническая усталость. Повышая уровень серотонина, известного больше как «гормон радости», она блокирует выработку стрессовых гормонов, нормализует эмоциональный фон и даже справляется с проблемами бессонницы.

Польза сыворотки для худеющих

Этот потрясающий молочный напиток стоит обязательно включить в рацион людей с лишним весом или придерживающихся определенной диеты. Входящий в его состав витамин В2 стимулирует жировой и углеводный обмен, а белки быстро дарят чувство насыщения.

Снижая аппетит, сыворотка, в то же время, снабжает организм ценными микроэлементами и аминокислотами, делая процесс похудения более легким и безопасным. Кроме того, она уменьшает тягу к сладким продуктам, употребление которых может нанести вред худеющему организму.

polzovred.ru>

Молочная сыворотка

Молочная сыворотка является натуральным побочным продуктом при изготовлении творога, сыра, казеина. Она давно используется в кулинарии, употребляется как обычный прохладительный напиток. Сегодня, уже в промышленных масштабах, молочная сыворотка широко применяется в пищевой, косметической промышленности, фармацевтике, производстве кормов для сельскохозяйственных животных.

Польза молочной сыворотки

В составе сыворотки содержится большой набор витаминов и минералов, поскольку она имеет натуральное происхождение. Этот продукт особенно богат:

  • кальцием;
  • магнием;
  • витаминами группы В;
  • витаминами А, Е и С;
  • натрием;
  • фосфором.

Сыворотка приносит огромную пользу для организма.

  1. Кальций нужен для крепости зубов, костей, ногтей, а магний необходим для нормальной работы сердца. Дефицит этих витаминов может стать причиной многих заболеваний, постоянной усталости и быстрой утомляемости.
  2. Молочная сыворотка повышает иммунитет. Это связано с тем, что она восстанавливает работу печени и почек, которые являются отличными фильтрами для человеческого организма.
  3. Имеет сыворотка полезные свойства также для пищеварительной системы. Рекомендуется употребление этого продукта при гастрите, язве, различных отравлениях, расстройстве желудка и прочих заболеваниях ЖКТ. Она нормализует пищеварение, ускоряет перистальтику кишечника.
  4. Данный продукт очищает организм от нитратов, шлаков и токсинов. Этим обладают многие молочные продукты, но в сыворотке находится наибольшее количество бифидобактерий.
  5. Сыворотка восстанавливает микрофлору кишечника, в связи с этим ее рекомендуется использовать после приема некоторых лекарственных средств.
  6. Важное свойство продукта – снижение уровня сахара и холестерина в крови.
  7. Молочная сыворотка успокаивает нервы и рекомендуется при депрессии и бессоннице. Так как она вызывает выработку серотонина, гормона радости.
  8. В умеренных количествах молочную сыворотку рекомендуется пить людям, которые борются с лишним весом. Ведь она ускоряет процесс выведения лишней жидкости и продуктов распада из организма. Также она снижает аппетит и ускоряет жировой и углеводный обмен.
  9. Данный продукт используют и для косметических процедур. Из него делают маски для лица, которые прекрасно отбеливают кожу и делают ее здоровой. Также она восстанавливает структуру и ускоряет рост волос.

Однако молочная сыворотка, польза которой неоценима, может оказать и вред.

Вред и противопоказания к употреблению

При употреблении данного продукта необходимо знать, помимо полезных свойств, и противопоказания.

Употреблять молочную сыворотку запрещено тем, кто страдает аллергией на лактозу, содержащуюся в ней. Аллергики могут принимать этот продукт для улучшения здоровья в виде сухой сыворотки. В ней сохраняются все витамины.

Не всегда сыворотка рекомендуется для восстановления работы кишечника. Ведь она оказывает слабительное воздействие и при неправильном приеме может привести к обезвоживанию и расстройству организма.

Важно правильно хранить продукт, чтобы не отравиться. В сыворотке находятся живые бактерии, которые при длительном хранении или хранении в тепле начинают размножаться, что является причиной отравления и болей в желудке.

Изучив пользу и вред, можно сказать, что, безусловно, полезных свойств у сыворотки больше, чем противопоказаний. Главное употреблять свежий продукт.

Калорийность

Пищевая промышленность выпускает сывороточные концентраты. Калорийность одного грамма сухой молочной сыворотки составляет 3,328 килокалорий. Для получения готового продукта концентрат нужно просто растворить в воде в пропорции 1:9.

Таблица калорийности сухой молочной сыворотки

количество продукта масса в граммах калорийность в ккал
1 чайная ложка продукта 5,0 16,64
1 столовая ложка продукта 18,0 59,9
200 мл продукта 200,0 665,6
250 мл продукта 250,0 832,0

Пищевая ценность

Данные таблицы основаны на диете 2000 калорий

наименование органического вещества содержание на 100 г продукта при энергетической ценности 27 ккал % от рекомендуемой суточной нормы потребления
Углеводы 5,1 г 1,6%
Белки 0,8 г
Жиры
  • насыщенные
  • полиненасыщенные
  • мононенасыщенные
0 г0 г

0 г

0,4%

Основная ценность молочной сыворотки заключается в том, что содержит практически все витамины и минеральные вещества, необходимые организму человека, и может стать конкурентной заменой фруктам и овощам.

Витамины и минералы

наименование витамина минерала содержание на 100 г продукта при энергетической ценности 27 ккал % от рекомендуемой суточной нормы потребления
Витамин C 0,1 мг 0,2%
Витамин B1 (тиамин) 0,042 мг 2,8%
Витамин B2 (рибофлавин) 0,14 мг 8,2%
Витамин B3 (никотиновая кислота) 0,079 мг 0,4%
Витамин B6 (пиридоксин) 0,042 мг 2,1%
Витамин B4 (холин) 16 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,381 мг 3,8%
Витамин B12 0,18 мг 3,0%
Витамин B9 (всего) 2 мкг 0,5%
Витамин A (ретинол) 2 мкг 0,1
наименование минерала содержание на 100 г продукта приэнергетической ценности 27 ккал % от рекомендуемосуточной нормы потребления
Кальций C 102 мг 10,3%
Железо Fe 0,1 мг 0,6%
Магний Mg 10 мг 2,5%
Фосфор P 78 мг 7,8%
Калий K 143 мг 3%
Натрий Na 48 мг 2,4%
Медь Cu 0,003 мг 0,2%
Цинк Zn 0,43 мг 2,9%
Марганец Mn 0,002 мг 0,1%
Селен Se 1,8 мкг 2,6%

К несомненным достоинствам молочной сыворотки можно также отнести низкое содержание холестерина. Минусом для нее является слишком высокое содержание сахара.

Использование в кулинарии

Этот продукт можно употреблять отдельно или использовать для добавления в различные блюда. На основе такой сыворотки готовятся первые блюда, из нее получается отличная окрошка. Также она добавляется в дрожжевое тесто, благодаря чему оно получается очень пышным и нежным. С помощью молочной сыворотки можно приготовить печенье или любую другую сдобу.

Этот продукт также применяется при приготовлении напитков, в основном коктейлей.

С молочной сывороткой хорошо сочетаются следующие продукты:

  • овощи: кресс-салат, огурцы и другие;
  • фрукты, замороженные и свежие ягоды: малина, облепиха, брусника, черника, морошка, голубика;
  • пряности: укроп, корица.

В коктейли из сыворотки также можно добавить мед, лимонный сок, сахар, соль.

Рецепт приготовления

В домашних условиях сыворотку можно сделать несколькими несложными способами. Для начала нужно взять цельное молоко, домашнее или купленное в магазине.

Первый способ заключается в естественном сквашивании молока. Чтобы получилась простокваша, молоко должно сутки постоять в теплом месте. Готовый продукт нужно переложить в емкость и довести до кипения. При появлении на поверхности творожных сгустков, необходимо выключить огонь и подождать, пока остынет. В это время можно подготовить дуршлаг. Надо уложить в него марлю. Затем вылить остывшую простоквашу в дуршлаг и получить два молочных продукта: сыворотку и творог.

Второй способ изготовления сыворотки требует меньше времени и других ингредиентов. Основной – это снова молоко. Но ждать, когда оно станет простоквашей, не нужно. Следует сразу перелить его в емкость и довести до кипения. После этого добавить сок лимона и процедить через марлю. На литр молока необходимо взять сок одного лимона.

Как выбрать и хранить

У молочной сыворотки очень маленький срок реализации. Поэтому ее лучше приобретать только в местах, где есть необходимые условия для хранения. Это могут быть продуктовые павильоны, супермаркеты или специализированные торговые точки. Среди гарантов высокого качества данного продукта является наличие в точке продажи сертификационного знака.

При покупке надо ознакомиться с составом, который указан на упаковке. Лучше отложить продукт, если в составе будут незнакомые компоненты и разные химические добавки.

На упаковке должно быть указано:

  • дата производства;
  • название, адрес производителя;
  • термин реализации;
  • нормативно-технические документы.

Молочную сыворотку нужно хранить в холодильнике не больше двух дней. При этом рекомендуется держать ее в стеклянной посуде, это позволит гораздо лучше сохранить все полезные свойства.

Зная пользу и вред молочной сыворотки, нельзя не попробовать ее необычайные полезные свойства на себе и ввести этот продукт в свой рацион. Ее можно назвать эликсиром красоты, молодости и здоровья.

prodgid.ru>

Молочная сыворотка — польза и вред

Изобилие молочных продуктов на прилавках магазинов радует глаз: привычные кефир и ряженка, варенец и простокваша, сравнительно недавно появившийся йогурт — выбирать есть из чего. Среди этого разнообразия невзрачные пакеты с надписью «Сыворотка» часто остаются незамеченными. Стоят они подозрительно дешево, и многие проходят мимо, не подозревая, сколько полезного и нужного для организма таит в себе этот, в общем-то, отход молочного производства.

Польза сыворотки.

Сыворотка получается как побочный продукт при производстве сыров и творога. Но этот побочный продукт на самом деле крайне ценен для здоровья. В мутной жидкости с приятным кисловатым запахом около 200 биологически активных веществ, самым благоприятным образом влияющих на все системы органов человека. На 93,7% сыворотка состоит из воды, зато оставшиеся 6,3% содержат в себе лучшее, что было в исходном сырье — молоке: все витамины группы B, даже достаточно редкие B4 (холин) и B7(биотин), никотиновую кислоту, витамины A,E и C, минеральные соли калия, кальция, фосфора и магния. И в связи с этим сыворотка чрезвычайно показана пожилым людям, беременным и кормящим женщинам, детям.

Сыворотка практически лишена жиров, и в тоже время содержит большое количество белков и молочного сахара — лактозы, превосходно усваиваемых нашим организмом. Есть мнение, что белки молочной сыворотки имеют большую биодоступность, чем белки яиц. Сывороточные белки наиболее приближены по своему аминокислотному составу к белкам, содержащимся в мышечной ткани человека, поэтому на основе этого продукта выпускаются протеиновые концентраты со сбалансированным составом незаменимых аминокислот, используемые в спортивном (для лучшего наращивания мышечной массы) и в детском питании. Также они нормализуют уровень холестерина и повышают чувствительность мышечных клеток к инсулину, тем самым позволяя им быстрее утилизировать глюкозу, понижая уровень сахара в крови. Низкомолекулярные белки — факторы роста регулируют процесс обновления клеток.

Лактоза оказывает мягкое послабляющее действие, снижает процессы брожения и газообразования, нормализует обмен веществ, способствует росту собственной микрофлоры кишечника. В частности, такое известное и недешевое лекарство Дюфалак, применяемое при запорах, делается именно из молочной сыворотки и представляет собой производное лактозы. За две-три недели регулярного употребления сыворотки обычно происходит нормализация стула и кишечной микрофлоры без применения аптечных препаратов. Пожилым людям, часто страдающим снижением желудочной секреции, приём небольшого количества сыворотки перед каждым приёмом пищи позволит отрегулировать работу желудка.

Холин способствует выведению из печени жиров и образованию ценного фосфолипида — лецитина, снижающего риск атеросклероза, улучшающего работу мозга и усиливающего память. А биотин усиливает белковый и жировой обмен и содержит серу, необходимую для здоровья волос, кожи и ногтей, за что получил название «витамина красоты». Большое количество калия, содержащегося в сыворотке, поможет снизить или предотвратить проявления целлюлита, ведь именно нехватка этого элемента служит спусковым механизмом возникновения пресловутой «апельсиновой корки» на женских бедрах. К тому же, всем известно участие калия в процессе вывода лишней жидкости из организма. Легкий мочегонный эффект сыворотки позволяет удалить из организма токсины и избавиться от отеков.

Сыворотка незаменима и в рационе худеющих. При сверхмалой калорийности она дает ощущение сытости, снижает аппетит и снабжает организм необходимыми аминокислотами и минеральными элементами. Употребление сыворотки при любой диете позволит сделать процесс более легким и безопасным для организма. Имея сладковатый вкус, она также помогает справляться с тягой к сладким продуктам, что особенно ценно при диетическом питании.

Кальция в сыворотке меньше, чем в твороге, но, в отличие от последнего, в сыворотке остаются водорастворимые соли кальция, которые полнее усваиваются организмом.

Ещё один приятный бонус при регулярном употреблении сыворотки — улучшение настроения. Людям, склонным к депрессивным состояниям и стрессам, стакан сыворотки в день просто необходим. Лактоальбумины влияют на работу надпочечников, снижают беспричинное производство гормона стресса — кортизола и повышают производство гормона радости — серотонина. И это научный факт, доказанный последними исследованиями.

Антиоксидантная активность сыворотки проявляется в замедлении процессов старения, улучшении состояния кожи. Всего один стакан сыворотки плюс несколько капель лимонного сока утром натощак в течение одного месяца избавит от аллергических высыпаний, облегчит течение акне и повысит общий иммунитет.

Вред молочной сыворотки.

Так как сыворотка — продукт с большим содержанием молочного сахара, то её употребление не рекомендовано при непереносимости лактозы. Людям с повышенной кислотностью желудка следует ограничится одним стаканом сыворотки в день и не принимать её натощак. Для здоровых людей ежедневное количество этого полезного продукта в принципе никак не ограничено, однако если выпивать более 2 стаканов в день, возможно чрезмерное послабляющее действие, и об этом нужно помнить, собираясь на деловую встречу или в путешествие.

Приготовление сыворотки в домашних условиях.

Молочную сыворотку можно купить в магазине, а можно приготовить в домашних условиях. Обычно те, кто делает домашний творог, получают сыворотку в качестве «премии», хотя и не всегда это осознают, отправляя ценный продукт в раковину (надеюсь, больше они этого делать не будут). Но при производстве творога сыворотки получается очень много, если же вы задались целью получить именно сыворотку, то достаточно будет всего одного литра молока или кефира. Молоко следует превратить в простоквашу, оставив в теплом месте на сутки. Магазинное пастеризованное молоко не сквасится, если не добавить пару столовых ложек любого кисломолочного продукта. Готовую простоквашу наливаем в кастрюлю, ставим на водяную баню и нагреваем до отделения сыворотки в течение 15-20 минут. Даём остыть и отцеживаем через несколько слоев марли. Сыворотка готова и в придачу к ней — совсем немного, но свежего домашнего творожка.

Употребление сыворотки.

Сыворотку традиционно используют в выпечке, приготовлении блинов. Особенно хорошо на ней подходит дрожжевое тесто. При отсутствии кваса заправить окрошку можно сывороткой и получится изумительно вкусно и полезно. Прекрасно насыщающие организм питательные коктейли тоже можно готовить на сыворотке. Для этого в блендере измельчаем 100 граммов любых ягод, добавляем столовую ложку лимонного сока, 1 ст.ложку сахара, стакан сыворотки.

Малышам понравится полезное лакомство — желе из сыворотки. Для этого на 2 стакана сыворотки нужно добавить половину столовой ложки замоченного заранее желатина, нагреть до температуры 80 градусов, добавить ложку сиропа или варенья, свежие ягоды и немного сахара по вкусу. Разлить смесь по креманкам, остудить и поставить в холодильник для застывания.

polza-ili-vred.ru

Молочная сыворотка для волос - Мамин советник

Опытные хозяйки всегда оставляли жёлтую прозрачную жидкость после приготовления домашнего творога. Молочная сыворотка питает и увлажняет, придаёт локонам сияние и шелковистость. Сывороточный концентрат – еще одно название полезного продукта. Применять сыворотку стали ещё несколько веков назад, ценная жидкость пользовалась большим успехом у знатных красавиц.

Польза молочной сыворотки для волос

Полезные свойства сыворотки:

  1. Восстанавливает структуру локона;
  2. Защищает кутикулу от повреждений;
  3. Питает и увлажняет.

Использовать её стали благодаря целебному составу:

  • протеинов;
  • лактозы;
  • минералов;
  • витаминов А, группы В, Е, С.

Противопоказания – индивидуальная непереносимость. Обязательно проверять состав на аллергическую реакцию, чтобы избежать вреда.

Важный совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь. Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate.

Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества.

Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru.

Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Можно купить готовую сыворотку, но самостоятельно получить волшебную жидкость будет намного проще и она будет намного полезнее.

Ингредиенты:

  • 500 мл молока;
  • 20 гр. чёрного хлеба.

Сделать молочную сыворотку можно используя 2.5% или 3.2% молоко, налить в открытый сосуд, положить хлеб и поставить на два/три дня в тёплое место, по прошествии получится простокваша. Поместить её в эмалированную/стеклянную кастрюлю и подогреть градусов до 80, не больше.

Через сито процедить образовавшиеся творожные хлопья и получить жёлтую жидкость. Процесс приготовления сыворотки завершён, хранить в холодильнике. Целебная жидкость помогает увлажнять сухие, обесцвеченные пряди, облегчает расчесывание вьющихся и склонных к спутыванию локонов.

Сыворотка из молока хорошая основа для мытья волос в композиции с гречишной и ржаной мукой. Оказывает лечебное действие, если втирать в кожу как в чистом виде, так и со специями или эфирами. Для ухода за кончиками распределять два/три мл на срезе прядей. Можно смешивать в равных пропорциях, обогащая, таким образом, магазинные маски и бальзамы.

Ополаскивание волос

Ополаскиватель из сыворотки помогает защищать от ультрафиолета и термальных воздействий. Промывание после использования шампуня решает проблему намагничивания. Можно разбавлять кислый продукт водой либо травяным отваром, применять два/пять раз в месяц.

Уход за волосами с помощью кисломолочных продуктов позволяет с лёгкостью заменить профессиональные косметические средства. Гипоаллергенная, она максимально питает и увлажняет, реанимирует после окрашивания и механических воздействий.

Маска для роста

Результат: для усиленного роста волос стоит воспользоваться натуральными рецептами, приготовленными своими руками.

Ингредиенты:

  • 25 мл сыворотки;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 8 капель масла лемонграсса.

Приготовление и способ нанесения: в молочной жидкости размешать пикантную кашицу, ввести ароматное масло. Втирать в эпидермис головы, оставить ещё на четыре минуты, тщательно вымыть остатки.

Маска от выпадения

Результат: поможет против выпадения волос и для объёма редких тонких локонов доступная процедура.

Ингредиенты:

  • 35 мл сыворотки;
  • 18 гр. гречишной муки;
  • 3 желтка.

Приготовление и способ нанесения: в кислой жидкости размешать злаковый порошок и охлаждённые яйца. Распределять готовую пасту в зоне корней, утеплив пищевой плёнкой, отдохнуть минут пятьдесят/семьдесят. Смывать прохладной водой, иначе белки свернуться и очень сложно будет в таком виде удалять.

Маска для укрепления

Результат: восстанавливает структуру стволов от корней и до кончиков.

Ингредиенты:

  • 25 мл сыворотки;
  • 18 мл масла какао;
  • 6 капель пачулевого эфира.

Приготовление и способ нанесения: в молочный продукт добавить бобовое и эфирное масло. Однородную массу нанести после мытья, отступив четыре сантиметров от начала роста. Отдохнув четверть часа, смывать привычным способом. Для максимального эффекта мыть волосы сывороткой раз в неделю.

Маска для восстановления

Результат: применяя рецепты из сыворотки можно защитить локоны от воздействия солнечных лучей, жёстких металлических гребней и термальных накруток.

Ингредиенты:

  • 30 мл сыворотки;
  • 12 мл масла кешью;
  • 12 капель масла каяпута.

Приготовление и способ нанесения: в блендере взбить молочную основу вместе с ореховым и ароматным маслом. Распределять на сухих прядях, утеплить и прогреть феном. Через два часа действия смывать с шампунем.

Маска для окрашенных волос

Результат: укрепляет волосы после химического воздействия, способствует длительному сохранению пигмента.

Ингредиенты:

  • 35 мл сыворотки;
  • 5 мл лимонного сока;
  • 15 гр. масла кокоса.

Приготовление и способ нанесения: выжав сок взбить вместе с молочной жидкостью и плотным маслом. Пользоваться приготовленным средством после мытья, распределяя равномерно на прядях. По истечении минут сорока пяти завершать домашний уход.

Маска для жирных волос

Результат: народные рецепты нормализуют состояние жирных корней, обладают бактерицидным действием.

Ингредиенты:

  • 15 мл сыворотки;
  • 10 гр. красной глины;
  • 4 капли масла грейпфрута.

Приготовление и способ нанесения: марокканскую пудру перемешать с целебным средством и эфиром цитрусового плода. Распределять у корней на влажных прядях, завершать процедуру через полчаса.

Маска для сухих волос

Результат: избавляют от сухости волос, потери эластичности домашние маски.

Ингредиенты:

  • 10 мл сыворотки;
  • 10 мл красного вина;
  • 25 мл клюквенного морса.

Приготовление и способ нанесения: хорошенько взболтать жидкие компоненты, нанести на всю площадь роста локонов, плотно обернуть и оставить маску на ночь. После пробуждения ополоснуть.

Маска для секущихся кончиков

Результат: для красивых ухоженных кончиков необходимо регулярно пользоваться средствами для волос.

Ингредиенты:

  • 20 мл сыворотки;
  • 4 капли эфирного масла иланг-иланг.

Приготовление и способ нанесения: совмещённые компоненты распределить на влажных кончиках, оставить минут на пятьдесят. Иланговое масло можно заменить другим любимым эфирным.

Маска для блеска

Результат: оживляет тусклые локоны, придаёт мягкость и шелковистость.

Ингредиенты:

  • 15 мл сыворотки;
  • 5 мл яблочного уксуса;
  • 8 мл миндального масла.

Приготовление и способ нанесения: в оставшуюся от творога жидкость добавить фруктовый уксус и косточковое масло. Наносить на сухие пряди, укутав, выдержать не менее сорока минут. Удалять привычным методом.

Маска от перхоти

Результат: легко избавит от перхоти, успокоит раздражённый эпидермис головы.

Ингредиенты:

  • 5 ст. ложек сыворотки;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • 2 ст. ложки кофе.

Приготовление и способ нанесения: сладкий песок перемешать с ароматной гущей, добавить собранную от творога жидкость. Полученную кашицу втирать в кожу головы три — четыре минуты, затем оставить ещё на шесть. Тщательно вымыть.

Маска с сывороткой и мёдом

Результат: реанимировать обезвоженные, ломкие стволы, придать объем тонким локонам легко в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • ст. ложка сыворотки;
  • 3 ст. ложки мёда;
  • чайная ложка манной крупы.

Приготовление и способ нанесения: совместив мёд с манкой, разбавить полученную пасту кислым продуктом. Распределять с корней и по всей длине, желательно обернуть плёнкой. Подождав пятьдесят минут, завершать домашний уход.

Маска с сывороткой и яйцами

Результат: для быстрого восстановления обесцвеченных локонов с пористой структурой.

Ингредиенты:

  • 25 мл сыворотки;
  • 3 яйца;
  • 7 капель эфирного масла лимона.

Приготовление и способ нанесения: взбитые венчиком яйца вместе с питательной жидкостью, добавить аромамасло. Распределить на прядях, обернуть пищевой плёнкой и подсушить феном, через тридцать минут можно удалять.

Маска с сывороткой и овсяными хлопьями

Результат: спаивает расслоившуюся кутикулу, насыщает витаминами, минералами, придаёт силу и объем.

Ингредиенты:

  • 35 мл сыворотки;
  • 15 мл хлопьев;
  • ампула пиридоксина.

Приготовление и способ нанесения: овсянку залить тёплой жидкостью (сыворотку нельзя кипятить, она утратит свои полезные свойства), закрыть и оставить на двадцать минут. После взбить массу до однородности на блендере, добавить витамин В6. Обработать сухие пряди, выдержать не менее часа.

Маска с сывороткой и алоэ

Результат: питает и увлажняет, препятствует ломкости и истощению локонов.

Ингредиенты:

  • 25 мл сыворотки;
  • 15 мл сока алоэ;
  • 9 мл масла фундука.

Приготовление и способ нанесения: срезанные побеги поддержать в холодильнике минимум сутки, выжав сок алоэ, соединить с кисломолочным продуктом и ореховым маслом. Использовать после мытья, покрывая составом по всей длине. Через двадцать пять минут смывать.

Маска с сывороткой и дрожжами

Результат: укрепляет и ускоряет рост волшебная процедура с молочной сывороткой в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 40 мл сыворотки;
  • 6 таблеток пивных дрожжей;
  • 2 желтка.

Приготовление и способ нанесения: раздробить таблетки в пудру, соединить с желтками и тёплой питательной жидкостью. Хорошенько обработав корни, затем можно распределять и по всей длине. Через полтора часа действия завершать ополаскиванием.

Маска с сывороткой и белой глины

Результат: против жирности волос и для густоты рекомендуется использовать природные рецепты.

Ингредиенты:

  • 45 мл сыворотки;
  • 15 гр. глины;
  • 5 гр. крахмала.

Приготовление и способ нанесения: смешав каолин с картофельным порошком, разбавить кисломолочным продуктом. Обработать область корней, одев душевую шапочку, подождать полчаса, затем можно удалять лечебный состав.

Маска с сывороткой и перцем

Результат: способствует ускорению роста здоровых локонов.

Ингредиенты:

  • 5 ст. ложек сыворотки;
  • 2 гр. кайенского перца.

Приготовление и способ нанесения: при приготовлении следует избегать попадания жгучего порошка на кожу, готовить маску в перчатках. Перемешав компоненты кисточкой распределить на области корней, через 10 минут хорошенько промыть прохладной водой. если начнет сильно жечь – смывайте.

: Как и куда использовать молочную сыворотку в домашних условиях

Отзывы о применении сыворотки для волос

Лина, 23 года

Пользуюсь сывороткой для роста волос уже полгода. Втираю раз в пять дней на ночь, локоны удлинились на девять сантиметров.

Ксения, 37 лет

Регулярно подпитую народными средствами свои длинные кудри. Маска для волос из молочной сыворотки одна из любимых, а характерный запах убираю эфирами лимона и розмарина.

Марина, 29 лет

Наконец то я справился со своими проблемами с волосами! Нашла МАСКУ для восстановления, укрепления и РОСТА волос. Пользуюсь уже 3 недели, результат есть, и он обалденный…читать далее >>>

Источник: http://VolosLove.ru/molochnaya-syvorotka-dlya-volos

Молочную сыворотку не стоит называть ненужным «отходом производства», который остается после приготовления творога. Это самостоятельный пищевой продукт, обладающий массой полезных свойств. Молочная сыворотка широко используется в диетическом питании, отлично усваивается в организме и насыщает его незаменимыми аминокислотами.

Однако такой напиток хорош не только для красоты фигуры, но и для здоровья локонов. В нем содержится огромное количество ценного белка, который играет роль строительного материала для волосяных стержней и фолликулов.

Поэтому из сыворотки можно приготовить целый комплекс косметических средств для восстановления структуры ломких, тусклых и секущихся локонов.

Польза молочной сыворотки для волос

Если волосам не хватает белка, они приостанавливаются в росте, их стержни становятся тонкими и ломкими, а концы начинают сечься. Но молочная сыворотка поможет все исправить. В ней содержится рекордное количество белка и более 200 других полезных элементов, которые благоприятно воздействуют на локоны:

­

  • белок – глава этого «лечебного отряда», выполняет восстанавливающую функцию, борется со слабостью, ломкостью и сечением волос;
  • ­витамины A, C, E, H, P и группы В питают локоны, возвращая их силу, упругость и здоровый блеск;
  • ­лактоза оказывает очищающее действие, «смывает» мельчайшие загрязнения и ороговевшие клетки;
  • ­полезные жиры обволакивают волосы защитной пленкой, которая оберегает их от влияния внешних факторов;
  • ­минеральные компоненты, такие как кальций, фосфор, магний и калий ускоряют обменные процессы в фолликулах, укрепляют их, препятствуют облысению.

Обладая таким волшебным эффектом для волос, молочная сыворотка применяется не только в профилактических целях – для поддержания красоты и здоровья прядей. Она часто используется для серьезного лечения ослабленных после окрашивания и завивок, безжизненных локонов и позволяет добиться удивительных результатов.

: Как приготовить сыворотку

Способы применения сыворотки для волос

Молочную сыворотку можно применять в чистом виде следующими способами:

  1. Делать маску перед мытьем головы. Прежде чем наносить сыворотку на локоны ее рекомендуется немного подогреть до комфортной температуры. Затем массажными движениями втереть средство в корни волос и распределить по всей длине шевелюры. Сверху следует надеть пакет и обернуть голову полотенцем. Маску надо держать не менее 2 часов, после чего промыть волосы с шампунем, как обычно.
  2. Непосредственно мыть голову. Молочная сыворотка для волос – это отличный натуральный шампунь. Чтобы с ее помощью удалить загрязнение с локонов, нужно нанести небольшое количество мутной жидкости на голову, немного втереть в корни, подержать 5 минут и просто смыть теплой водой. Для улучшения очищающего действия молочной сыворотки в нее можно добавлять отвар лопуха.
  3. Ополаскивать локоны после мытья головы. Если вы не боитесь кисломолочного запаха, который будет исходить от вашей шевелюры, то можете использовать сыворотку в качестве бальзама. Нанесите средство на чистые, влажные волосы и дайте им высохнуть естественным путем. По отзывам после такого ополаскивания локоны будут выглядеть более ухоженными и дольше останутся свежими.

Рецепты домашних масок с сывороткой

Для лечения сильно поврежденных волос лучше использовать многокомпонентные маски с молочной сывороткой.

Маска «питание и блеск»

Действие. Средство максимально питает фолликулы, активизирует их жизнедеятельность, восстанавливает структуру локонов, придает шевелюре красивый здоровый блеск.

Состав. Сыворотка – 1 стакан. Мед – 2 ст. л.

Желток – 2 шт.

Применение. 1. Тщательно смешиваем жидкий мед и пару желтков до получения однородной массы. 2. Сыворотку немного подогреваем и добавляем к остальным ингредиентам. 3. Втираем смесь в кожу головы и распределяем по всей длине локонов. 4. Надеваем на голову полиэтиленовый пакет и укутываем теплым шарфом.

5. Держим маску 30 минут и смываем теплой водой.

Маска «максимальное увлажнение»

Действие. Средство подойдет для пересушенных локонов, оно отлично увлажняет волосы, насыщает их полезными элементами, улучшает структуру и внешний вид.

Состав. Сыворотка – 1 стакан. Хлопья овсяные – 3 ст. л.

Масло касторовое – 1 ст. л.

Применение. 1. Сыворотку подогреваем до комфортной температуры и всыпаем в нее хлопья «Геркулес». 2. Настаиваем смесь 15-20 минут, пока хлопья не набухнут. 3. Добавляем немного касторового масла и все тщательно перемешиваем. 4. Массажными движениями наносим маску у основания волос и распределяем по всей их длине. 5. Укутываем локоны пленкой и полотенцем.

6. Через 15 минут моем голову с шампунем.

Маска «длинные локоны»

Действие. Маска стимулирует кровообращение кожи головы, усиливает обменные процессы в фолликулах, активизирует рост волос и улучшает их состояние.

Состав. Сыворотка – 1 стакан. Лук – 1 шт.

Масло репейное – 1 ст. л.

Применение. 1. Одну среднюю луковицу чистим и измельчаем в блендере. 2. Добавляем к перетертому луку молочную сыворотку и репейное масло. 3. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и наносим маску на корни волос. 4. Укутываем и утепляем голову.

5. Ждем 15 минут и смываем средство с шампунем.

Маска «мягкость и объем»

Действие. Средство помогает укрепить и уплотнить стержни волос, делает шевелюру более пышной, а сами локоны становятся мягкими и послушными.

Состав. Сыворотка – 100 г. Желток – 1 шт. Дрожжи – 3 ст. л.

Масло розмарина – 3 капли.

Применение. 1. В теплую сыворотку насыпаем сухие дрожжи и оставляем смесь бродить на 1 час. 2. Немного взбиваем желток одного яйца и вместе с эфирным маслом розмарина добавляем его к дрожжевой смеси. 3. Наносим маску на волосы, укутываем их и оставляем на 40 минут.

4. Моем голову теплой водой с шампунем и сушим естественным путем.

: Питательные маски для волос от Ольги Тахтаджиевой

Как правильно использовать сыворотку для волос

Магазинные шампуни и маски значительно уступают самодельным средствам для волос из молочной сыворотки, но только если последние правильно приготовлены:

  1. Сыворотка, оставшаяся от натурального, домашнего молока (не обработанного, с естественной жирностью) будет во много раз эффективнее той сомнительной жидкости, которая образуется после нагревания продуктов из супермаркета.
  2. Перед применением сыворотку желательно немного подогреть до температуры 40 градусов. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновке.
  3. Ингредиенты масок следует тщательно смешивать друг с другом. Однородная кашица будет равномернее ложиться на локоны и лучше смываться.
  4. Препараты с молочной сывороткой рекомендуется наносить на чистые, немного влажные волосы.
  5. Сначала маски втирают в корни волос, затем распределяют по всей длине.
  6. Тепло усиливает действие сыворотки, поэтому после нанесения маски голову нужно обернуть пакетом и полотенцем.
  7. Смывать средство можно с шампунем или без. Сушить волосы лучше естественным путем, так как фен будет травмировать их и уменьшит эффект от процедуры.

Источник: http://xn--d1acrjbb5h.xn--p1ai/articles/molochnaja-syvorotka-dlja-volos-i-kozhi-golovy-73.html

Одним из пунктов привлекательной женской внешности давно считаются красивые шелковистые волосы: независимо от длины они должны быть ухожены, иметь здоровую структуру, блеск, отличаться силой и эластичностью.

Но без должного ухода, отягощенного неправильным питанием, регулярными стрессами и негативным воздействием на организм экологически неблагоприятной окружающей среды, прическа становится блеклой, а волосы ломкими, безжизненными и непослушными.

Решить возникшие с шевелюрой проблемы поможет универсальное натуральное средство, используемое еще нашими прабабушками, – молочная сыворотка

Молочная сыворотка для волос в домашних условиях несложна в приготовлении, а оказываемый ею результат превзойдет все ожидания: волосы вновь станут красивыми, густыми и шелковистыми.

Молочная сыворотка: польза и состав

Сыворотка – это питательный продукт, образуемый из молока путем сворачивания и фильтрования. Те, кто делал домашний творог, видели мутноватую полупрозрачную водичку, появляющуюся в процессе, – это и есть молочная сыворотка, которую можно успешно использовать не только в еду, но и на пользу своим волосам.

https://www.youtube.com/watch?v=4KezVKKGurE

Состав сыворотки уникален и богат:

  • более двухсот разновидностей микро- и макроэлементов: фосфор, калий, магний, кальций и т.д.;
  • органические соединения: легко усвояемые белки, углеводы – полностью усваиваемый организмом молочный сахар (лактоза), никотиновая кислота, биотин и полное отсутствие жиров (кроме незначительного объема молочного жира, усиливающего ферментную деятельность);
  • витамины: A, B, C и Е.

Помимо очень несложного способа домашнего приготовления купить готовый сыворотный продукт можно в аптеках или молочных продуктовых отделах. Известные косметологические бренды и фармацевтические компании предлагают продукцию на основе сыворотки – шампуни и маски для волос.

Сыворотка для волос решает самые распространенные проблемы:

  • укрепление структуры каждого волоса, сохранение и восстановление блеска и шелковистости;
  • устранение перхоти, ослабление проявления аллергических реакций и воспалений на коже головы;
  • обогащение питательными веществами и активация обменных процессов предотвратит выпадение волос и ускорит их рост.

Рекомендуемая периодичность использования сыворотки как самостоятельного продукта или в составе готовых или домашних масок – один-два раза в неделю

Сыворотка после использования смывается с прядей теплой водой.

Как сделать молочную сыворотку

Не хочется идти в магазин, чтобы побаловать свои волосы, зато в холодильнике найдется немного скисшего или свежего молока? Тогда есть смысл сделать молочную сыворотку самостоятельно – на это уйдет буквально пять минут!

 Способ №1

Наличие скисшего молока или простокваши значительно упрощает задачу. Около полулитра кислой молочной жидкости наливаем в подходящую емкость и на малом огне разогреваем, не позволяя закипеть: произойдет процесс створаживания и отделения сыворотной жидкости. Остывшее молоко процеживается через марлевую многослойную ткань или мелкое ситечко – слитая жидкость и есть молочная сыворотка.

Способ №2

Этот метод предназначен для тех, кто срочно решил заняться собственной внешностью, а в холодильнике или магазине имеется только свежее молоко.

Не стоит мучить себя ожиданиями, пока молочный продукт скиснет естественным образом. В подогретое молоко добавляется чайная ложка лимонной кислоты или 9%-ного уксуса.

После остывания молока следует его процедить через многослойную марлю или сито с мелкими ячейками.

Как применять молочную сыворотку для волос: рецепты

Способов применения полученной в домашних условиях или готовой сыворотки немало: от простого общеукрепляющего ополаскивания до домашних косметологических средств комплексного ухода.

Натуральный шампунь

Домашний шампунь с сывороткой эффективно очищает волосы и удаляет жировые загрязнения с поверхности кожи головы: в молочную сыворотку в соотношении 1:1 вливается отвар корней лопуха и полученной жидкостью промывается голова.

Овсяная маска

Питательная быстродействующая маска состоит из разогретой до 40-50°С молочной сыворотки, перемешанной с геркулесовыми хлопьями до густой консистенции. Кашица наносится на волосы под утепление из полиэтиленовой пленки и полотенца, выдерживается полчаса, потом смывается струей тёплой воды.

Медовая маска

В объем молочной сыворотки, равный двум стаканам, добавляются 3 ст.л. растопленного на водяной бане меда и размешиваются до полного растворения.

Состав наносится на волосы на 20-30 минут, смывается под сильной струей теплой воды – если смыть сложно, рекомендуется воспользоваться шампунем.

Такая медово-молочная процедура обновит, увлажнит и пропитает каждый волос до сердцевины: кончики перестанут сечься, а пряди станут послушными и будут легко расчёсываться.

Яичная маска

Два свежих куриных яйца смешиваются с двумя стаканами сыворотки и взбиваются миксером до образования легкой пенки. После оседания пенки масса наносится на кожу головы и пряди с утеплением на 20 минут, потом смывается.

Ромашковая маска на сыворотке

Отвар ромашки — и так ценный продукт для ухода за волосами, а в сочетании с сывороткой дает прядям силу, эластичность, блеск.

Аптечный ромашковый сбор или заготовленную собственноручно измельченную ромашку следует залить стаканом воды и вскипятить, оставив после в закрытой посуде на 15-20 минут.

В готовый процеженный отвар добавляется 100 мл (половина стакана) сыворотки и несколько капель яблочного уксуса. Тщательно перемешанный состав наносится на пряди на полчаса.

Ополаскиватель для волос

Иметь под рукой ополаскиватель из сыворотки – значит без лишних хлопот и серьезных финансовых затрат подарить волосам витамины и минералы, питательные вещества и силу самой природы.

Для тонких и ломких волос подойдет частое использование ополаскивателя из взятых в равных пропорциях отваров ромашки, крапивы, лопуха с добавлением молочной сыворотки: на литр общего объема отваров – неполный стакан сыворотки.

Молочная сыворотка – достаточно нежный продукт, который при хранении легко плесневеет и теряет полезные свойства. Поэтому рекомендуется использование свежеприготовленного продукта, а если при домашнем приготовлении получился больший объем, то излишки полезно употребить и внутрь – воздействие сыворотки на организм эффективно при любом способе использования.

Источник: https://sunmag.me/sovety/29-01-2014-molochnaya-syvorotka-dlya-volos.html

Дорогие читатели, как вы относитесь к молочным продуктам? Я вот их очень люблю, в том числе и творог, особенно домашний, деревенский. К завтраку с чаем или кофе – это такая прелесть! Главное, не злоупотреблять молочными продуктами высокой жирности.

А как насчет молочной сыворотки? Ненужный продукт, отходы? Не скажите. В этой неприметной желтоватой жидкости остается достаточно полезных и лечебных веществ, которые несут пользу не только для здоровья, но также широко применяются для омоложения и ухода за кожей лица и волосами.

В чем польза молочной сыворотки для волос, как ее приготовить в домашних условиях и использовать в уходе за волосами, а также о рецептах давайте поговорим сегодня.

Польза для волос

Молочная сыворотка содержит ряд витаминов, микроэлементов и других веществ, оказывающих благотворное воздействие на здоровье наших волос. А именно:

  • питает корни и волосы;
  • увлажняет;
  • способствует обновлению и восстановлению структуры волос;
  • повышает прочность волосяных стержней;
  • укрепляет корни волос;
  • предотвращает выпадение;
  • по некоторым сведениям, способствует активизации роста волос;
  • нормализует работу сальных желез;
  • борется с грибковыми заболеваниями кожи головы;
  • нормализует обменные процессы;
  • восстанавливает ослабленные и поврежденные после окрашивания, химической завивки, частых укладок и других вредных воздействий волосы;
  • защищают волосы от внешних вредных воздействий;
  • позволяет волосам дольше оставаться чистыми и свежими.

Также сыворотка хорошо зарекомендовала себя в качестве мягкого очищающего средства (шампуня). Вещества в ее составе глубоко проникают в кожу и волосы, хорошо растворяют загрязнения и удаляют омертвевшие клетки.

Результат применения

После нескольких процедур с молочной сывороткой волосы становятся сильными, приобретают упругость, шелковистость, объем, здоровый блеск, выглядят здоровыми и ухоженными, становится значительно легче их расчесывать.

Решаем проблемы

Молочная сыворотка подходит для ухода и оздоровления всех типов волос, но в первую очередь она доказала свою эффективность для:

  • сухих волос;
  • жирных волос;
  • ослабленных и поврежденных волос;
  • предотвращения выпадения;
  • устранения перхоти;
  • лечения секущихся кончиков.

Как приготовить молочную сыворотку в домашних условиях

Сыворотку можно приобрести в магазине, на рынке или сделать в домашних условиях. Если сравнивать три этих варианта, то магазинная молочная сыворотка наименее эффективна.

Дело в том, что неизвестно, какое молоко использовалось при ее производстве, какие пищевые добавки были в него включены.

К тому же промышленная молочная сыворотка рассчитана на длительный срок хранения, что, естественно, полезных свойств ей не добавляет.

Если нет времени сделать сыворотку самому, то продукт, купленный на рынке, – вполне достойный вариант. Он произведен из натурального домашнего молока без всяких пищевых добавок и, можно сказать с уверенностью, что не был подвержен кипячению (простоквашу нагревали только до той температуры, которая нужна, чтобы получить творог).

И наконец, самый надежный и проверенный способ получить натуральную молочную сыворотку для волос – это приготовить ее самим в домашних условиях. Как это сделать?

Замороженный кефир

Пакет свежего кефира помещаем в морозильную камеру и ждем, пока он полностью не заморозится. Затем на кастрюлю устанавливаем дуршлаг или сито, куда укладываем марлю в несколько слоев и помещаем замороженный кефир. Когда он полностью разморозится, то в марле останется нежный творожок, а в кастрюле полезная и лечебная сыворотка.

При данном способе молочная сыворотка, не подвергаясь воздействию высоких температур, полностью сохраняет все полезные и лечебные вещества в своем составе. Для тех, кто делает кефир в домашних условиях – это самый оптимальный вариант.

Нагревание скисшего молока

Домашнее цельное молоко вылить в кастрюлю и оставить в теплом месте для прокисания. Для ускорения процесса можно добавить ломтик ржаного хлеба. Когда молоко прокиснет, хлеб вынуть, а кастрюлю поставить на небольшой огонь и нагревать, пока молоко не свернется. Следите, чтобы не нагреть простоквашу сильно, иначе творог получится жестким.

Кастрюлю снять с огня, содержимое остудить и процедить через несколько слоев марли. В марле останется качественный домашний творог, а жидкость – это полезная и лечебная молочная сыворотка.

Добавление сока лимона

Этот способ рассчитан на быстрое приготовление молочной сыворотки. В литр домашнего цельного молока выдавить сок одного лимона, хорошо перемешать и поставить на небольшой огонь. В процессе нагревания молоко свернется. Кастрюлю снимаем с огня, жидкость остужаем и процеживаем, как уже было описано.

При данном способе молочная сыворотка получается все-таки не совсем «правильная», так как при ее изготовлении отсутствует процесс сквашивания (брожения) молока и, следовательно, полученный продукт не содержит полезных бактерий и других сопутствующих данному процессу полезных веществ.

Как хранить молочную сыворотку

Молочную сыворотку следует хранить в стеклянной посуде в холодильнике.

Для лечебных и косметических целей срок хранения продукта не должен превышать трех дней.

А теперь давайте рассмотрим, как применять молочную сыворотку для волос, чтобы получить от данного средства максимальную пользу.

Натуральный шампунь на основе сыворотки

Молочная сыворотка содержит компоненты, которые мягко и эффективно очищают кожу головы и волосы от загрязнения и кожного жира. Данное средство менее агрессивно и действует мягче промышленных шампуней. К тому же оказывает лечебное и ухаживающее воздействие на волосы и кожу головы.

Если по какой-либо причине вы не хотите мыть волосы молочной сывороткой, то добавьте немного ее в свой шампунь, тем самым обогатив его полезными компонентами продукта. Также добавлять сыворотку можно и в другие промышленные средства по уходу за волосами.

Мытье головы с молочной сывороткой

Подогрейте молочную сыворотку до теплого состояния и нанесите сначала небольшое количество на кожу головы, помассируйте пару минут, а затем намочите все волосы. Время воздействия 5 минут, после чего смыть теплой водой. Для усиления эффекта ополосните чистые волосы отваром корня лопуха.

Мыть голову молочной сывороткой можно по мере необходимости.

Ополаскивание волос молочной сывороткой

Одним из самых простых способов применения молочной сыворотки для волос является ополаскивание. Для данной процедуры используется как продукт сам по себе, так и в составе с другими компонентами.

Сыворотку или состав с ее включением необходимо предварительно подогреть до приятной комфортной температуры. Для усиления эффекта можно добавить пол-ампулы витамина А или Е.

Моем волосы как обычно, отжимаем (можно слегка промокнуть полотенцем). Затем используем подготовленный ополаскиватель с молочной сывороткой. Волосы отжимаем, подсушиваем при помощи полотенца и даем высохнуть естественным путем. Дополнительно промывать волосы водой не нужно. Применять по мере необходимости.

После данной процедуры волосы выглядят ухоженными, красивыми, легче укладываются, дольше остаются чистыми и свежими.

Рецепты ополаскивателей с молочной сывороткой

А теперь давайте рассмотрим, как приготовить состав для ополаскивания с молочной сывороткой.

Ополаскиватель с добавлением сока лимона

Готовим молочную сыворотку по третьему варианту с добавлением сока лимона и используем в качестве ополаскивателя. Применять 1-2 раза в неделю.

После применения волосы становятся гладкими, блестящими. Кроме того, данный состав слегка осветляет.

Хороший результат дает сочетание молочной сыворотки для волос с отварами/настоями лекарственных растений.

Ополаскиватель из молочной сыворотки и крапивы

1,5 ст. л. крапивы залить 0,5 л кипятка, накрыть крышкой, укутать и настаивать до остывания. Процедить, полученную жидкость довести до первоначального объема и смешать с 500 мл молочной сыворотки (1:1).

Ополаскиватель из молочной сыворотки и корня лопуха

1,5 ст. л. корня лопуха залить 750 мл воды, довести до кипения и проварить на самом маленьком огне 30 минут. Снять с огня, накрыть крышкой, утеплить. Когда отвар остынет, процедить, а жидкость довести до первоначального объема. Полученный отвар смешать с молочной сывороткой для волос в соотношении 1:1.

Спрей с молочной сывороткой

Разновидностью ополаскивания молочной сывороткой является применение спрея. Данная процедура хорошо зарекомендовала себя для восстановления структуры волос после окрашивания, химической завивки, частых укладок и др.

Молочную сыворотку наливаем в пустой флакончик с распрыскивателем и наносим на волосы по всей длине. При наличии секущихся кончиков обрабатываем только их. При желании в состав можно добавить 1 ч. л. репейного масла. Частота применения – несколько раз в день.

Маски для волос молочной сывороткой

Такие маски дают особо интенсивный лечебный и ухаживающий эффект. Для этих целей можно использовать только сыворотку или сочетать ее с другими компонентами.

Перед нанесением маски волосы нужно вымыть как обычно, вытереть махровым полотенцем. Подготовленный состав нанести сначала на кожу головы массажными движениями, а затем распределить по всей длине волос.

Волосы покрыть полиэтиленом, сверху утеплить при помощи махрового полотенца. По истечении нужного времени маску смыть теплой водой. При желании можно использовать шампунь.

Дать волосам высохнуть естественным путем.

Длительность процедуры

Длительность процедуры зависит от рецепта, но обычно составляет 30-60 мин.

Как часто применять

Маски дают хороший эффект при проведении процедуры дважды в неделю. Курс – 10 масок. В профилактических целях данные маски можно делать раз в неделю.

Рецепты масок для волос

В приготовлении масок для волос с молочной сывороткой нет ничего сложного. Давайте рассмотрим несколько вариантов.

Маска с молочной сывороткой

Предварительно подогретая до комфортной температуры молочная сыворотка наносится на кожу головы и немытые волосы. Длительность процедуры – час.

Маска с молочной сывороткой в сочетании с другими масками для волос

Покупную маску для волос смешиваем с молочной сывороткой в соотношении 1:1. Наносить на кожу головы и чистые, влажные волосы.

Питательная маска с медом и желтками

2 ст. л. натурального меда растопить на водяной бане (нагреть только до теплого состояния!), хорошо растереть с 2 желтками желательно домашних яиц, постепенно разбавляя смесь 250 мл теплой молочной сыворотки. Время воздействия – минимум полчаса.

Маска подходит для всех типов волос. Она отлично питает и активизирует корни, восстанавливает структуру стержней волос, придает волосам сияние и блеск.

Маска для жирных волос

15 г белой глины (купить в аптеке), хорошо перемешать с 5 г картофельного крахмала. Полученный порошок развести 45 мл теплой сыворотки до консистенции сметаны. При нанесении особое внимание уделите корням. Время воздействия – полчаса.

Маска отлично подходит для жирных, быстро загрязняющихся волос. Она питает корни, нормализует жировой баланс кожного покрова. Если после неудачного окрашивания в блонд волосы приобрели желтоватый оттенок, то данная маска поможет убрать его.

Маска для сухих волос

2 ст. л. оливкового масла (персикового, кокосового) соединить с 2 ст. л. молочной сыворотки. При нанесении особое внимание уделяем волосам, тщательно втирая в них состав. Время воздействия – 1-2 часа.

Маска активно увлажняет, оказывает восстанавливающее воздействие на поврежденные, иссушенные волосы. После нескольких процедур волосы выглядят здоровыми и ухоженными.

Маска для укрепления волос

18-20 г масла какао растопить на водяной бане, добавить 25 мл теплой молочной сыворотки и 6 капель эфирного масла пачули. Время воздействия – полчаса.

Маска укрепляет корни волос, эффективно восстанавливает структуру волосяных стержней.

Маска для роста волос

1 среднюю луковицу измельчить до состояния пюре, хорошо растереть с 1 ст. л. репейного масла, постепенно разбавляя смесь 250 мл молочной сыворотки.

Состав наносим на корни волос и утепляем махровым полотенцем. Если у вас не слишком чувствительная кожа головы, то для усиления эффекта волосы можно дополнительно покрыть полиэтиленом. Время воздействия 15 мин.

Так как лук способен вызвать раздражение, то при возникновении неприятных ощущений тут же смывайте маску.

Маска улучшает кровообращение, активизирует обменные процессы корней, стимулирует рост волос, улучшает их внешний вид.

Маска с ржаным хлебом для питания и увлажнения

С трех кусков ржаного хлеба срезать корочки, мякоть раскрошить, залить 250 мл теплой молочной сыворотки. Через 15 минут жидкость отцедить через марлю, добавить 2 ст. л. бесцветной хны и 1 ст. л. репейного масла. Время воздействия – час.

ДИЕТА ПОСЛЕ УДАЛЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ

Как жить полноценной жизнью без желчного пузыря

Узнать больше …

Противопоказания

Молочная сыворотка для волос обычно хорошо переносится и крайне редко является причиной возникновения аллергических реакций. Тем не менее перед применением как самой сыворотки, так и составов с ее включением, обязательно проведите тест на переносимость.

Вот с таким доступным и действенным способом ухода за волосами мы сегодня познакомились. И пусть теперь молочная сыворотка приносит нам пользу не только в кулинарии, но и в качестве косметического средства для волос. Это же ведь так приятно и радостно – быть не только здоровыми, но и красивыми.

И для души мы с вами послушаем сегодня NIKOS IGNATIADIS — In Classic Mood.

Чудеса там, где в них верятМолочная сыворотка – натуральный витаминный напитокМолочная сыворотка для ухода за кожей лицаТворог в домашних условиях. Как приготовить. Рецепт. ФотоКак сделать изумительный творог из кефира в домашних условияхТворог. Польза и вред 

Источник: https://irinazaytseva.ru/molochnaya-syvorotka-dlya-volos.html

Вам будет интересно:

Поделиться:

Нет комментариев

mothersguide.ru

Молочная сыворотка: «скромный» продукт с пользой для волос

(1 голос(-ов), среднее: 5,00 из 5) Loading...

Струящийся водопад локонов небрежно откинут на плечико… Даже записную скромницу красивые волосы делают стильной, харизматичной и такой женственной, что окружающим остается лишь замирать в восхищении. Как же ухаживать за волосами, чтобы они не теряли живого блеска, отрастали как по заказу на 10-13 мм в месяц и прибавляли в объеме (ну, и пусть, что придется тратиться на более подходящие заколки)? Вопрос не новый, но разве от этого менее актуальный? Чаще всего он волнует женский пол сильнее, чем веяния моды и пресловутое «что надеть». Поэтому, давайте разбираться!

Польза сыворотки

Продлить молодость локонов, сделать их сильнее и восстановить помогает молочная сыворотка для волос, – отличная альтернатива магазинным средствам. Самостоятельно приготовленная сыворотка против выпадения волос, в общем-то, не имеет противопоказаний (если не собираетесь ее пить). Она мягко воздействует на волосяные луковицы и кожу головы, исправляя «недочеты» природы и ваши собственные (злоупотребление стайлинг-средствами, феном, частое окрашивание). Кроме того, сыворотка помогает восстанавливать верхний защитный слой волоса (кутикулу), состоящий из удлиненных ороговевших пластинок. Когда с этим слоем не все в порядке, он плохо оберегает внутреннюю часть, и на шевелюре начинает заметно сказываться непостоянство погоды, иссушающее воздействие солнца и ветра.

Что же собой представляет сыворотка? Она как бы побочный продукт при производстве творога. Из молока в нее переходят микроэлементы и соли, а также водорастворимые витамины. Эта мутноватая жидкость возникает на стадии скисания молока. Во время прогрева сыворотка с легкостью отделяется. Далее она может использоваться как косметическое средство для волос и кожи либо в пищу как самостоятельный продукт. Лактоза (полезный молочный сахар), обнаруженный учеными во время химических анализов, влияет на жировые отложения. Поэтому, во время диет сыворотку часто используют худеющие. Для волос лактоза хороша тем, что очищает пластинки кутикулы от пылевых частичек, а кожу – от омертвевших клеток.

Этот низкокалорийный продукт содержит только 7% питательных веществ, в нем практически отсутствуют жиры. Зато огромное количество белка, включающего все девять незаменимых аминокислот. Также в сыворотке имеются:

  • витамин А, группы В, С, Е (из которых больше всего витамина В6, а меньше всего витамина А);
  • аскорбиновая и никотиновая кислоты;
  • холин;
  • биотин;
  • калий, фосфор, натрий, кальций, хлор, магний.

Солидный «багаж» таких ценных веществ и заставляет все чаще использовать сыворотку в домашних рецептах. Тем более, что ученые постоянно выясняют все новые аспекты ее пользы, а стоимость продукта никак нельзя назвать высокой. Однако надо знать, как правильно готовится восстанавливающая сыворотка для волос, чтобы не разочароваться в чудо-снадобье.

Как делать сыворотку в домашних условиях?

Сыворотка, которую некоторые именуют эликсиром здоровья, хотя и производится из молока, кисломолочным продуктом не является. Молочным, как ни странно, тоже. Есть несколько способов ее приготовления.

1. Для косметических масок или ополаскивания волос достаточно взять литр домашнего или магазинного пастеризованного молока. Оно помещается в теплое место для сквашивания, на которое обычно требуется от 14 часов до суток. Ускорить процесс поможет ложка сметаны.

Готово? Тогда перелитый в кастрюльку кисломолочный продукт размещаем на плите. При вскипании жидкости начнут отделяться белые густоватые хлопья. Значит, время убирать с огня. Остывшее содержимое кастрюльки процеживаем через марлю (несколько слоев) или мелкое ситечко. Получилось два полезных продукта: творожная масса и сыворотка.

2. Сыворотку в домашних условиях можно получить и быстрее. Поставьте молоко на огонь и, когда увидите, что оно уже готово закипеть, выжмите в него сочный лимон (половинку, а если мелкий, то можно и целый). Сразу размешайте, а как закипит – выключите. Процедите. Такая «лимонная» сыворотка, обогащенная витамином С добавит естественный блеск волосам.

3. Аналогично сыворотка «добывается» из кефира. Какой способ выбрать – решать вам.

Преимущества сыворотки собственного приготовления в ее натуральности и длительности хранения. Как правило, до двух недель жидкость может спокойно стоять в холодильнике. Но, чтобы она не растеряла часть своих витаминов (при продаже в магазине, например, срок годности ограничивают 2-я днями), использовать лучше сразу.

Эффективное использование сыворотки. Рецепты масок

Удобно, что сыворотка от выпадения волос не требует смывания точно по времени. В чистом виде она может быть нанесена на волосы после мытья головы и находиться там до следующей «банной» процедуры. Отсутствие неприятного запаха и жирного блеска позволяет, ополоснув волосы сывороткой, выходить «на люди». Также нет разницы, на какие волосы (влажные/сухие) наносить жидкость с желтовато-зеленым оттенком, активные вещества все равно будут насыщать локоны.

Чаще всего сыворотка занимает почетное место среди арсенала средств для ухода за сухими, с ломкой структурой волосами и секущимися кончиками. Но и нормальным волосам сыворотка подойдет. Содержащийся в ней молочный жир ложится тонкой пленочкой, окутывая каждый волосок и оберегая от негативного воздействия фена, плойки или термобигудей при горячих укладках.

  • 1. Если предназначается сыворотка для сухих кончиков волос, то наносить ее следует по всей длине и не менее чем 15 дней. Для приготовления маски немного взболтайте свежий желток с 1 ч.л. глицерина. Добавьте масло из семечек клещевины, 1 ч.л. сока столетника, 2 ложки разведенного органического уксуса. Размешайте и слегка прогрейте перед применением.
  • 2. Еще один, рецепт, который стоит опробовать обладательницам сухих и секущихся кончиков. Кроме главного ингредиента, для него понадобится масло оливок либо жожоба, персика, кокоса (можно взять 1 или 2 вида масел).
  • 3. Когда цель – простимулировать рост и укрепить волосы изнутри, то с домашней сывороткой смешиваются пивные дрожжи. Не важно, какие возьмете – сухие или свежие им надо дать постоять в молоке. Емкость нужна побольше, чтобы масса не вылезла, когда начнет подниматься.
  • 4. Если к предыдущим компонентам добавить кокосовое масло, желток и мед, то маска получится насыщенно-витаминной. Питательный состав будет поддерживать превосходное состояние локонов, давая все необходимое для их быстрого роста.
  • 5. Хорошо изучив свой тип волос, вам легче будет подобрать нужные ингредиенты для маски, чтобы решить конкретную проблему. Например, жирный блеск устраняется овсянкой и сывороткой. Для этого первое насыпаем, вторым заливаем. Но не по самые края емкости, иначе разбухшая овсянка грозит покинуть посуду. Овсянки берется стакан, а сыворотки – 2 стакана. Но если вы обладательница короткой стрижки, то пропорции смело сокращайте вполовину. Настаивают обычно 15 минут, затем сразу наносят и укутывают полотенцем. Процесс распределения субстанции по волосам занимает считанные минуты, особенно при должной сноровке.
  • 6. Старайтесь выделять время на маски с овсянкой задолго до того, как вам понадобиться выходить из дому, так как часто возникают трудности с извлечением прилипших овсяных хлопьев. Поэтому в этом рецепте хлопья заменяются овсяной мукой, которая не требует длительного вычесывания. Чтобы не бегать в магазин за мукой, воспользуйтесь кофемолкой. Замочите, как описано выше, и перемешайте с сывороткой, добавив ложечку питьевой соды. Последняя не только устранит сальность волос, но и уберет избыток кожного жира.
  • 7. «Работает» сыворотка против выпадения волос и сама по себе, а если вы добавите к ней репейное и льняное масло, чайную ложку горчицы (основательно стимулирует кровообращение корневой зоны), пару капель эфирного масла бей (лидер среди эфиров по влиянию на рост волос), то результат получите гораздо быстрее. Горчичный порошок разводится фильтрованной водой, и все компоненты тщательно перемешиваются до густой, как сметана консистенции. Для хорошего впитывания отведите 30 минут времени, затем аккуратно смывайте.

При грамотном уходе волосы будут выглядеть безупречно, и никому не придет в голову, что это не дар природы, а результат вашей кропотливой работы.

goodmasks.ru

Молочная сыворотка для волос: польза и применение в домашних условиях

Самые популярные натуральные продукты питания для ухода за волосами – куриные яйца, масла, мед. Кисломолочную группу используют реже, хотя она не менее полезна: лактоза, белок, большое количество витаминов – все это питает и укрепляет волоски изнутри. Эффективна ли сыворотка от выпадения волос и как с ней работать?

Полезные свойства сыворотки

Главный ценный компонент данного продукта – животный белок, который выступает в роли кирпичиков, слагающих структуру волоса. Проникая в луковицы, он питает их и переносится внутри по всей длине. Если организм не испытывает дефицит белка, не появляется проблема ломкости, сечения, потери блеска. Регулярное применение молочной сыворотки отменяет необходимость использования магазинного ухода.

Еще несколько плюсов продукта:

  • молочный сахар очищает кожу головы мягче химических средств, менее агрессивен, нежели шампуни, устраняет перхоть;
  • микроэлементы (особенно кальций) способствуют укреплению корней, предотвращая выпадение;
  • натуральные жиры уплотняют, создают защитную пленку вокруг волоса;
  • целый комплекс витаминов повышают прочность, сглаживают чешуйки.

Как использовать сыворотку после приготовления творога

Самый простой вариант ее получения – из свежего молока сделать творог, а ту жидкость, которая стечет в процессе, использовать для масок. Однако не каждая женщина готова провести несколько часов на кухне, поэтому на замену подойдет сухая молочная сыворотка, которую получают через выпаривание. По своим свойствам она идентична жидкому продукту, не потеряла ни грамма витаминов, нередко используется в создании косметических средств для красоты и здоровья на фабриках.

Учитывайте, что:

  • сухой порошок после растворения нужно очень хорошо перемешать, чтобы разошлись комочки;
  • перед тем как наносить смесь на пряди, ее следует подогреть до 40 градусов;
  • рецепты масок для волос могут быть любыми – продукт абсолютно не конфликтный.

Для роста волос

Получить сильное средство, пробуждающее и активирующее луковицы, на основе молочной сыворотки можно только при дополнительном введении в рецепт раздражающих продуктов: например, перцовой настойки, имбирного порошка. Самостоятельно же молочная сыворотка для волос является укрепляющим средством. Активатор роста волос из нее слабый. Все маски на ее основе, нацеленные на такой результат, нужно держать по 60-90 мин. с обязательным утеплением головы:

  • Если у вас жирная кожа головы, добавляйте лимонный сок, отвар березового листа.
  • Активизации фолликулов поможет скраб из крупной соли, геркулеса и нескольких ложек молочной сыворотки, которым нужно пользоваться 2 раза в неделю. Он же эффективно борется с перхотью.
  • Местнораздражающие средства запрещены при проблемах с сосудами, поэтому в такой ситуации маски для роста волос будут содержать в себе только питательные компоненты.

Для кончиков

Если волосы начали сечься или ломаться, стоит попробовать сделать несмываемое средство из молочной сыворотки и нескольких капель оливкового или репейного масла. Эффективна будет и любая маска из молочной сыворотки для волос, которая содержит жирные компоненты. Такое лечение поможет не допустить такой проблемы вновь, если проводить его в течение 2-3 месяцев еженедельно.

Помните, что:

  • поврежденные участки уже не восстановятся, поэтому их придется срезать;
  • уплотнить кончики способен только домашний продукт;
  • для жирных волос лучше делать маски, которые смываются.

От выпадения волос

Классический и полностью безопасный народный способ применения молочной сыворотки для волос – как замена шампуню. Втереть в корни, массировать 2 мин., подержать еще 5-7 мин., только потом смыть. Такой ход позволяет укрепить корни, предотвратить ослабление луковиц и последующее выпадение. Мыть голову этим способом можно даже через день – вреда вы себе не нанесете. Дополнительно можно избавиться от перхоти.

Важно понимать, что:

  • результат зависит от причины выпадения – на внутренние патологии внешние процедуры не действуют;
  • комбинирование рецептов и способов лечения даст более явный эффект.

Рецепты с молочной сывороткой

Приготовление домашних масок – процесс очень увлекательный. Попробуйте любой из простых, но эффективных вариантов, предложенных ниже, чтобы убедиться в этом:

  • Общеукрепляющую пользу принесет молочная сыворотка, разбавленная любым травяным отваром: полученной жидкостью ополаскивают голову после мытья.
  • Питание и блеск локонам обеспечит молочная сыворотка с засахарившимся медом (пропорции произвольные) и яичным желтком. Держать под полотенцем нужно около часа. Так раньше поддерживали красоту длинной косы.
  • Простая эффективная маска для волос из сыворотки с овсяными хлопьями готовится как классическая каша: хлопья залить сывороткой, дождаться их набухания, перемешать. Нанести на голову, подержать 30-35 минут.
  • Окрашенным волосам понравится такой вариант: соединить в миске молочную сыворотку и белую глину так, чтобы получилась густая масса. Нанести на волосы от кончиков к корням, укрыть шапочкой. Смыть через час.

Видео: как использовать молочную сыворотку

Отзывы

Елена, 29 лет:­ Никогда бы не подумала, что молочная сыворотка для волос так полезна. Применяла, когда потеряла половину густоты после беременности. Сначала морщилась от запаха, ополаскивая голову с ее помощью, потом привыкла. Через месяц увидела, что выпадение уже не такое активное, хвостик толще, чем раньше, хотя волос больше не стало – просто уплотнились.

Екатерина, 22 года:­ Домашние маски реально работают только на нормальных волосах – когда я сожгла шевелюру обесцвечиванием, пришлось просто срезать длину, потому что не действовало ничего. Потом начала отращивать, и здесь в ход пошли все продукты из холодильника. На сыворотке делала яично-медовую маску: неплохо укрепляет, придает блеск.

Татьяна, 30 лет:­ Попробовать использовать сыворотку, оставшуюся от приготовления творога, мне посоветовала бабушка, обладательница шикарной косы. За 4 процедуры я эффекта не поняла, но заметила, что магазинный продукт (пришлось взять 1 раз) вообще не работает – какой-то прозрачный и «пустой». Если и пытаться лечить волосы, то домашним, настоящим.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

hairproblem.ru


Смотрите также